新潟市内 「麺屋 極一」

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昨日の休みは、柏崎の市民プラザにて開催されていた模型の展示会を見に行き、巻町、新潟市内、加茂市、三条市と模型店巡りながら、三条の大橋さん宅にて１０月長岡市で行われる新潟エアクラフトモデラーズ（ＮＡＭ）の展示会の打ち合わせを行い１２時過ぎに帰宅。
お昼に食べたのは　新潟市内の麺屋　極一の　ごまとんこつチャーシュー　を一杯、こってりしたスープにごまの旨さと、ピリッとくる薬味がマッチしていました。
麺は私好みの縮れた太麺で、ちょっと平たいかんじの麺でスープに絡んで旨かったです。