schmitt シュミット 酒味人 趣味人

「酒屋のしげちゃんの何でもブログ」を始めました。

今まで、お酒、単車、模型、映画と　このブログに書いていましたが、
お酒関係だけ、下記「酒屋のしげちゃんの何でもブログ」に移動します。
お酒の情報のことについては、今後そちらを見てください。
YAHOOブログ共々宜しくお願いします。

「酒屋のしげちゃんの何でもブログ」アドレス　　http://e-sakaya.net/blog/

越後・謙信SAKEまつり 2007

10月27日28日上越市本町で行われる「越後・謙信SAKE」の公式ホームページがオープンしました。
随時情報を掲載しているようですので興味のある方はご覧になってみてください。
越後・謙信SAKEまつりのホームページ　　　http://kenshinsake.com/index.php

おすすめ!! 越の白鳥 「特区酒」純米吟醸 <生詰め ひやおろし> 発売

先日、この秋におすすめ商品　越の白鳥　「特区酒」　純米吟醸　<生詰め　ひやおろし>　が入荷いたしました。
<生詰め　ひやおろし>とは・・・
春に絞ったさけを火入れして、静かに貯蔵熟成させ暑い夏を越、涼しくなった外気と同じ程度の温度で
寝かされている酒を、「冷や」の生詰めにて「卸す」、それで俗に「冷や卸し」と言います。
豊かな味わい、まろやかな旨味が楽しめます。
この純米吟醸「特区酒」は特区参入特定法人「ファーストファーム（株）」が浦川原区法定寺地内の棚田で、丹精込めて栽培した酒造好適米「五百万石」を１００%使用し、新潟第一酒造にて特別限定醸造した地域・季節・数量限定のファーストファーム（株）オリジナル純米吟醸酒です。(平成１９年度産)


アルコール分１６．０〜１７．０
原材料名/米・米こうじ
原料米/五百万石１００%使用
精米歩合/５５%
日本酒度/+1.0 酸度/ 1.4　
1.8l 3,400円　/ 720ml 1,700円
限定数量

http://www4.ocn.ne.jp/~sigehara/koshinohakucho.html

上越市お酒のイベント案内

これから清酒がおいしい季節になります。
各蔵もひやおろしを発売しています。
そんな中、上越市で行われる酒のイベントが１０月にありますので書いておきますので
興味のある方は着てみてください、ただし飲酒運転は厳禁です、くれぐれもお願いします。

10月7日(日)
第10回越後よしかわ酒祭り
吉川区は、頸城杜氏として多数の人が全国各地で活躍するなど酒づくりの長い歴史があり、優良酒造米の産地としても知られています。酒祭りでは、地域に息づいてきた酒文化のＰＲのほか、全国200銘酒きき酒会、地酒・特産物等試食会などを行います。
会場：よしかわ杜氏の郷
問合せ先：吉川区総合事務所産業建設グル−プ　電話：[phone]

10月27日(土)〜28日(日)
越後・謙信ＳＡＫＥまつり2007
上越市と妙高市の１９の蔵元で造られる日本酒をはじめ、ワイン、どぶろく、地ビールを一堂に会し、当市の酒文化を紹介するお祭りです。酒文化紹介コーナー、｢まつり酒｣試飲販売、出店者による展示販売のほか、上杉謙信公に関するイベントなどを行います。
会場：高田本町商店街
問合せ先：越後・謙信ＳＡＫＥまつり実行委員会事務局　電話：[phone]

昨日は一杯

仕事が終わって、ちょっと飲みに出たくなったので竹ちゃんに電話、OKだったのでいつもの「お食事処　しげはら」へ、お通しは豪華なものを頂いたので撮りました。魚のすり身、馬刺のトロ　うんめかった〜