schmitt シュミット 酒味人 趣味人

上越市 山麓線沿い 「三宝亭」

昨日は休みでしたので、天気は良かったのですが遠出はせず、上越で過ごしました。
三宝亭へ行って来ましたが、ここは家族連れ、カップルが多いので三時近くに時間をずらしました。
注文を何にしようか迷ったすえ、ラーメンと丼物がセットになった「中華飯セット」にしました。
ラーメンは魚介系の香りがプーンとして食欲をそそります、麺は細麺です。
中華飯もあんかけが、ご飯に絡んで、美味しかったです。
残念なのは、お客さんが多いと結構待たされることです。(行列に並んで待っていられない人間です。)

長岡ラーメン「いち正」& ツーリング

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昨日の休みは、同級生でバイク仲間の　やなぢーさんと天領の里まで一走りしてから
ラーメンを食べに長岡市内、宮内地内らーめん「いち正」さんに食べに行って来ました。
私はチャーシューメン、やなぢーさんは中華そば、チャーシュー丼、餃子を注文(そんなに食べて大丈夫)
以前食べたときの麺のモチモチ感が忘れられずに来たのですが、またこの食感を味わうことが出来ました。
スープは背油系と魚介類系のだしで、私の好きなタイプのスープです。
今回、やなぢーさんは私の技量に会わせてゆっくりと走ってくださったので、楽しいツーリングをすることが出来ました。
ZZR-1400のホテンシャルを思いっきり使われたら付いていけましぇーん。

弥彦 らーめん たかみち

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昨日は休みだったので、三条、新潟、巻と模型屋巡りを久しぶりにしてきました。
たまには違うルートで帰ってこようと思い、巻市街地から広域農道を通って弥彦の大鳥居をくぐりました。
その先にらーめんの旗が見えたので寄ったところが　らーめん　たかみちでした。
限定の「潮豚バラ麺」まだあると言うことだったので早速注文、塩にこだわっているのでしょう塩香りが良く、飲んだ感じもなめらかな塩味でした。
麺は中ぶとのストレート麺でした、スープの味が最後のほうで豚骨の味にも感じられるような気がしました。
美味しかったので完食です。

麺屋 吉祥 越後あらい道の駅店

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１０日土曜日、お取り引き先の赤倉温泉「きよし旅館」様に納品に行って来ました。
この日は寒くて、到着したとき息が白く見えるほどでした。
帰り道、丁度お昼の時間帯だったので、私の大好きな麺屋　吉祥でチャーシュー大盛り1,000円を注文しました。
醤油スープのだしに魚介類が入っていて、好い香りがプーンとして食感をそそります。
麺も中ぶとの縮れ麺でスープにからまり相性バッチリです。
お腹が一杯になり満足して帰ってきました。

久々に堪能、新潟市のらーめん家 コトブキ

先日、新潟　酒の陣に行ってまいりました。(詳細は後日お知らせします。)
見終わると、時間が昼食の時間　ラーメン食べたいと思って東横のみそラーメンにしようと思い向かったが、さすがに日曜日の昼時待っている行列をみてやめました。(だけどあのもちもちの麺は大好きです)
どこにしようかと考えて、巻に行く途中の「らーめん家　コトブキ」が思い浮かび上がりましたので行きました。
多少待ちましたが、ごまチャーシューの大盛りを注文しました。
ごまの香りと、麺にからみつくスープこってりしてるんですが、うまいんです。
麺のもちもち感もうれしかったです、代金９００円も惜しくはありませんでした。