アンタレスの自己満足

おからクッキー

おからパウダーを通販で買ったのですが、3月15日で賞味期限切れになるのに

まだ２袋半も残っている。

おからパウダー自体は高くないのですが、送料込みだと結構送料がかかってしまうので

5袋（？）も買ってしまっていましたｗｗ

何か作ろうと、袋の裏のレシピをみると

おからクッキーがのっていたので作ってみました。

焼きあがったものを乾燥させるのに裏返しになっています（笑

合計60個つくりました。

作るときに材料を見ていた息子は60個にバターが１５０ｇも入るのを見て

気軽に5個とか食べれないね〜と言っていました。

健康志向でつくったのに、カロリーが結構高いわ。

まあ、捨てるよりましということで作ったので、少しずついただきましょう。

夫はバターが高いので、おからを捨ててしまった方がましと言っていますが

一番食べるのは夫です（笑

私も一つ頂きましたが、普通に美味しいです〜

次回作るときは、ココアを入れたのと、アーモンドプードルを入れたものを作ろうと思っています。

そうそう

最近オーブンはお肉やお魚ばかり焼いていたので

お肉臭いクッキーになるかもと心配していましたが

大丈夫でした〜

これならパンをやいてもOKでしょう。

田舎に行ってきました

毎度おなじの行きの飛行機からみえる富士山。でも見えると嬉しい。

インフルエンザ閉鎖もやっと解除になったと連絡を受け母に会いに行ってきました。

時間の感覚がないようなので、しばらく来なかったこともわからないようです。

私のこともわからないような顔をしているので

手を握って私よッというとすぐに思い出してくれ

風邪ひいたの？

と言いました。いや、私が風邪を引いたのではなく宮崎で風邪が流行っていたから

というと、

何でマスクしてるのときた（笑

ここに入る時に手指の消毒とマスクをするように決まっていると言っても

よくわからない様子でした。

やはり野に置けレンゲソウ。これは田んぼのレンゲソウですがまだ咲き始めです。

つくしは雨が少ないので穂先が茶色いのか、あたり一面草刈りがしてあるので傷ついているのか分かりませんがやっぱり春の息吹を感じます。

この先は長い坂道になります。この日は自転車で行ってきました。

春の日差しが気持ちよかったわ。