アンタレスの自己満足

きんかんたまたま・日向夏

宮崎の特産品です。

母の友達が送って下さいました。

 

金柑はビタミンCがたっぷりあり、洗って冷蔵庫に入れておくと

すぐに食べられるので、便利です。

東京で買うきんかんよりも大きくて完熟なので甘いです。

やはり箱入りは違うかも・・・

 

 

 

 

 

日向夏はナイフでリンゴの皮のように少し厚めにむきます。

白い甘皮も甘めがあって美味しく頂けますよ。

こちらはわざわざ皮をむいて切り分けて、フォークを付けて

頂かなくてはいけないので手がかかります。

 

食べようよ・・・ん？・・・自分でやって（笑

 

 

上品な酸味です。

 

 

「ビタミンCを沢山摂りなさいよ」　と送って下さいました。有り難いですね。

来たーー苺

宮崎に帰省中に苺を送ったからとメールあり。

 

えーーー、私あと3日帰らないよ〜

 

夫に食べてもいいよと電話をする、が、私が家に帰るまでとってあった（笑

 

ま、私のボーイフレンドからだから（笑

 

勝手に食べるとおこられると思ったのだろうか

 

だから私の分とっといてくれれば食べてもいいと電話したのに。

 

 

 

ホワイトデイ、私が苺がいいと言っていたのに

生産者農家さんのほうで間に合わなくて

お酒になったので、気にして送ってくださったようです。

 

お酒でも充分うれしかったのに

ダブルでありがとう♪

 

2日間苺三昧でした~♪

 

 

やはり日本酒は美味しいわ

おちょこに一杯。冷で頂きました。美味しかった。

うまく出来るかな、白菜漬け

 

白菜を2株、頂きました。

どうしようかと思いましたが、ブログ友が白菜をつけているのを見て

私も漬けることにしました。

まず、白菜を4つに割って、屋上で干す。（3日前）

夜露に当てようと思ったのですが、雨の予報が出ていたので

室内に入れ、翌日漬けました。

　あ、いらない葉を上に乗せる前に、写真撮ればよかった（笑

重しは白菜の倍ぐらいの重さの石をのせました。

これ自然石なので結構重くて、計ってみたら４Kありました。

下に漬物用の石を置いて、計６K（白菜の2倍）にしてあります。

 

２〜３日で水が上がるといいのですが、

今日見たら、まだしんなりしているぐらいで、水が上がっていませんでした。

お塩が少ないかなと思いなめて見ると甘いので

少し足しました。明日水が上がったら本漬けします。

水揚げに時間がかかり過ぎるとおいしい透明な白菜づけにならないし

塩が多いとしょっぱいし・・・・

 

水があがっていたら、本漬けに入る予定でしたが

明日のお楽しみとなりました。

 

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ジャストタイミングで届いた年越し蕎麦

 

福島県白河市の湖畔亭というところのお蕎麦です。

 

今夜頂きます♪

 

ちょうど山芋を買っているので、とろろそばにしますね♪

 

召し上がり方というちらしの下に

 

県知事賞のそばだんご　湖畔亭と書いてあるので

 

蕎麦だんごも気になる（笑

 

どんなんやろ。お団子が串刺しになっていて

 

焼いたお醤油味かな・・・・

 

こちらも食べて見たい。

 

 

 

今朝、届いたときに、蕎麦に目がない夫が、私が包みを開くとすぐに

秤を持ってきて、蕎麦を計りだした。

なにしてるの、まだ写真撮ってないから、触らないで！！

といって、すぐに元のように綺麗に並べたのですが

ちょっと乱れてしまったｗｗｗ

 

 

 

 

 

 

 

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