アンタレスの自己満足

タヒチアンノニジュース

入院していた時に、お見舞いに頂いたタヒチアンＮＯＮＩジュース

 

これ、検索して見たら、随分お高いんですよね。高価なものを本当に有難うございました。

 

有り難く頂きましたよ〜。

 

ひと瓶飲んだからって、効果が出る訳ではないのは分かっています。

 

随分美容と健康に良いらしいのですが、私は今、母からもらった「深海力」と「ロイヤルゼリー」を飲んでいるし

 

検査の結果次第では、漢方と併用と言うことも考えているので、

 

これ以上の出費は抑えたいし、

 

なにしろ、パート辞めちゃったので、自由につかえるお金もそうないことだし。

 

定期的な収入がないと言うのは辛いですね。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

午前6時に31度

朝の散歩をしながら、ラジオを聴いていると、6時の気温がすでに31度になっているらしい。

頭から汗が流れる。

昨日、プリンターを買いに新宿に行った時に、夫から、歩くのが遅くなったね。といわれた。

かなり体重が落ちているので、体力が無くなったのか、筋力が落ちたのか・・・

来週は、写友と、歩かなくても良くて、涼しいところに半日だけ写真をとりに行くことにした。

もう少しは歩けるようになっていなくては・・

ということで、今日から、公園外周3回まわることにした。

 

音楽を聞きながら歩くと自然と歩調が速くなる。

 

もう少し歩けそうだったが、

近いので飲料も持っていなかったし、朝から熱中症にはなりたくないので

家にもどって、何時ものように玄関前の落ち葉を掃く。

植え木に水をまいて、シャワーをして、寝室に入ると、涼しい。

２８度設定のエアコンでも天国のようでした。

 

今日の一枚

ｉｐｈｏｎｅで蝉の抜け殻を摂ったけど、ピントはどこに？（笑

 

 

 

 

鯵の緑酢あえ

入院中、すべて細かく刻んだ料理が出た時期がありました。

見た目は、凄くまずそう。実際はそんなに不味くないんですけどね、

そんな中で一つだけ美味しいと思ったものがありました。

胡瓜をおろしたものです。

これ、酢のものにつかえば、緑酢あえっていうんですよね。

家に帰ったら作ってみよう。

 

で、作ったのがこれ、「鯵の緑酢あえ」

 （土佐酢をかけるまえです）

 

 

材料

鯵・・・・良質のたんぱく質、ＥＰＡ　ＤＨＡ　セレン

わかめ・・・・食物繊維、フコイダン（インフルエンザウイルス増殖抑制、高濃度で

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　癌細胞の自然死を誘導）

きゅうり・・・・・ククルビタシン（癌抑制効果）

 

鯵は普通の酢のものに使うように塩をして酢でしめる。

わかめ、うちは塩蔵わかめをつかっているので、塩ぬきをして、ねっとうにくぐらせる

きゅうりはおろす

これに土佐酢をかける。

 

いろいろ手をかけて見たが、これって、ふつうの鯵の酢のものと同じ材料で

きゅうりが、薄切りかおろしの違いだけだった。

でも目先がかわったし、今は輪切りの胡瓜は沢山いただけませんが、

おろしたものなら1/2本ぐらいはいただけるので、よかった。

 

家族には味がうすらしく、酢をたっぷり、足されてしまった

初アボカド

 

栄養価が高くて、糖質がない果物。

糖質カットの食事をしたい私にとっては

是非食べていきたい果物なのですが、

私はいままで食べたことがなかったので

初挑戦です。

まずはむいただけで1/4ほど頂いてみました。

ねっとりとした感じで味がない。

とくに不味くはない。

 

これからいろいろ試してみよう。

残りの1/4は、薄くスライスして、ツナ缶にまぜて、いただきました。まあまあかな。

 

乾いたものも頂けるようになったらトーストに乗せて頂きたいわ。

 

 

 

アボカドレシピも検索すると色々ありますね。

 

わさび醤油で頂くと、トロみたいだとか・・・・ほんとやろか（笑

今度やってみよ。

 

皆さんは、アボカド、どのようにしてめしあがってますか？

 

 

 

 

 

アボカドの栄養と効能

主な栄養成分（可食部100g中）

カリウム（720mg）、ビタミンE（3.4mg）、ビタミンB6（0.32mg）、葉酸（84mcg）、 脂肪酸総量（16.22g）、食物繊維（5.3g）

主な効能

利尿作用、高血圧予防、動脈硬化予防、脳梗塞予防、心筋梗塞予防、がん予防、便秘改善

アボカドは非常に栄養価の高い果物です。がんや動脈硬化、老化の予防に効果があるといわれているビタミンEをはじめ、各種ビタミン、鉄やリンなどのミネラルも豊富に含んでいます。また、体内の余分なナトリウムを排泄してくれるカリウムも多いので、高血圧予防や脳梗塞予防、心筋梗塞予防などにも期待できます。

アボカドは「森のバター」と称される通り、脂肪分が多いのも特徴です。果肉の脂肪分はなんと20％近くもありますが、この脂肪分は血液をサラサラにしたり、コレステロールを減らす作用がある不和脂肪酸が主体なので健康的です。

また食物繊維も多く便秘予防にも効果的で、100gあたり187kcalという高エネルギーは夏バテ予防にも最適。まさにいいことずくめの果物といえるでしょう。ただし、特定の薬の成分を阻害する成分もわずかに含まれているので、療養中の人は医師に食べてよいかどうか相談してください。

より詳細な栄養成分については、「栄養成分（グラフ）」もしくは「栄養成分（一覧表）」に掲載しています。

 

 

アボカドの栄養と効能は、果物ナビ　からお借りしました。

http://www.kudamononavi.com/zukan/avocado.htm　

朝の散歩

そろそろ軽い運動を始めなくてはいけないと思い

朝の散歩に出かけることにしました。

早足で歩かなければ運動にならないので、

ｉｐｈｏｎｅだけポケットにいれて

散歩しています。が、早足なんて、とんでもない。

それこそ、２０歩ぐらい歩くともうのんびり足になっています。

それでも散歩＋玄関前のかたずけを込みで1時間動きました。

 

食事もだいぶ早く食べれるようになりました。

まだ噛むのに疲れるので、普通の大きさのものは

一品で、軟飯をお茶碗に1/3ぐらいかな。

あとは細かく切っています。