|
久しぶりの更新となりました。
すっかり秋のロンドン。
木々が紅葉を始めましたが、日本とは植生が違うのでまた違った趣です。
「イギリスは食べ物がまずい！」と言われていますが、どうしてどうして。
たとえば、現在借りているフラットには大きな備え付けのオーブンがあるので、ニンジンとジャガイモを一口大に切ってバターを塗って２０〜３０分ほど焼く。
これがすごく美味しい！！
ニンジンもジャガイモも甘みがあって、それ以上の味付けが不要なほど。
それから、乳製品は絶品です！
スーパーで買った牛乳はほのかに甘いし、チーズも美味しい！
多様な種類の多様な熟成度のものが選べます。
調理に和食のような繊細さはないけれど、素材そのものはこちらの方がはっきりとした味があり（自分の子供の頃は、こんな風に食材の個性がはっきりしていて、そのうち薄くなってしまったように思うんですが、気のせい？）多様だし、だからこそシンプルな調理法でいいのかもと思います。
そんな中でも、日本のラーメンが恋しかったり、お蕎麦が無性に食べたくなったりしてますが……。
こちらにもラーメン店が出来ていますが、麺が何か違うんですよね。
麺がお蕎麦なことが多いです……。
それは違うと思う。
娘は無性にコンビニが恋しいそうです。
コンビニで売っている、お菓子やおにぎりが。
生まれたときからコンビニのある世代には、それも日本の味なんでしょうか。
|
全体表示
ロンドンの秋の野菜に焦がれども娘恋しきコンビニの飯
[ ヤナ・ヤヌー ]
2014/10/19(日) 午後 0:23
ヤナさん、さすが！
上手い！！
[ まほろ ]
2014/10/20(月) 午前 7:14
お肉もラムやダック、七面鳥、ラビットなど多様性がありますものね。ベーコンも美味しかったなぁ〜
2014/12/26(金) 午後 7:39
ＭＳＭさん、そうなんですよね！
日本ではなかなか食べられない食材がたくさん手軽に手に入ります。
たくさんの民族が同化しないで、お互いそこそこ距離を取りながら併存しているので、いろんな文化にも触れられるし。
そんな中、一部の過激な宗教信者が暴走するのは大変悲しいです。
恐怖から、ヨーロッパに不寛容が広がりませんように。
[ まほろ ]
2015/1/1(木) 午前 3:23