混ぜて固めるだけ☆PONスティック＆クランチロシェ

 

PONスティック　長さ８センチ×幅１．５センチ×高さ１．５センチ
材料　４本分
・市販の板チョコ　　　　　　１枚（メイジを使ったので５８ｇだったかな？ｗ）
・ポン菓子（こめはぜ）　　　１０ｇ（すりきりで大さじ５くらい）

作り方
１．　板チョコを銀紙の上から手でパキパキと割る

２．　チョコレートを金属製（ステンレス推奨）のボウルに入れ、湯せんで溶かす

３．　小さなかけらが残るくらいまで溶けたら湯からボウルを外し、余熱で溶かしてポン菓子を全部入れる

４．　ポン菓子にチョコレートが絡むように全体を混ぜて、チョコが行き渡ったらオーブンシートを敷いた四角い容器に流しいれて表面をならす

５．　冷蔵庫にいれて冷やし固める

６．　固まったらシートごと取り出して、包丁で一気に４等分する（躊躇すると粉々に割れます）

７．　シートでクルクルと包んでできあがり

♪ポイント
・湯銭は、水や湯気が入らないように注意しましょう
・型は四角いものなら何でも（保存容器で十分です）
・スティックを厚くしすぎると、固くて切り分けられません
・チョコレートが少なすぎると、ポン菓子同士がくっつかず切り分ける時にぼろぼろになります

♪アレンジ
・チョコレートは何でもOK　（苺とか抹茶とかも美味しいです）
・アーモンドダイスを入れるとアクセントになります（その分ポン菓子を減らしてね）
・チョコペンで表面を飾るとオシャレです

 

クランチロシェ　直径４cm×高さ２センチくらい
材料　４個分
・市販の板チョコ　　　　　１枚（メイジを使ったので５８ｇくらい？）
・コーンフレーク　　　　　１０ｇ（約大さじ５くらい）

作り方
１．　PONスティックと同じようにチョコレートを湯せんで溶かす

２．　溶かしたチョコレートにコーンフレークを混ぜる

３．　チョコレートがフレークにしっかり絡んだら、２本のスプーンを使ってオーブンシートを敷いたお皿の上にこんもりと盛る

４．　冷蔵庫で冷やし固めて出来上がり

♪ポイント
・崩れやすいので、盛り付ける時は慎重に

♪アレンジ
・ハートの型などにいれて固めたい時は、フレークを軽く手で割ってから使うと扱いやすい