定年後の楽しみ

オレンジクイン(白菜)の収穫

今年初めて栽培して、台風で被害を受けて
蒔きなおしして、時期が遅く心配していたが

立派な白菜が出来ました。
早速キムチ漬け用に、漬けこみました。

※
オレンジクインは生食に向いているようです。

野菜の種まき

白菜の種を蒔きました。
今年は橙色の白菜の種を蒔いてみました。

その他は生食に向いている、ミニ白菜です。
極早生の品種です。

あとは大根の種を蒔きました。

珍しい白菜

出先で橙色の白菜を見つけて、買ってきました。
生産者名は書いてありましたが、品種については書いてありませんでした。

ネットで調べたら、黄橙芯系白菜(オレンジクイン)と思います。？
生で食べるととても柔らかで甘いです。(フルーツ)見たい。

繊維質や鉄分も普通の白菜と比べると多いです。
サラダで食べられるのも魅力です。

こんどテレビなどでも紹介されると思います。
今年種を買って栽培しょうと思っています。