定年後の楽しみ

ニワトコシロップ

ニワトコシロップを作って見ました。

ニワトコの花         ２０ヶ

天気の良い日に　水に浸して２日置く

漉して１，０００　ｃｃ　に砂糖７００ｇ　クエン酸　２０ｇ

火に掛けて煮る

１リッターで　　　　↓　７瓶　出来ました。

乾燥ゼンマイ

ゼンマイが採れたので

乾燥ゼンマイを作りました。

早速く戻して食べました。

戻し方

乾燥ゼンマイのとき良く揉んでいるので、

１時間〜２時間位水に浸しておきます。

①タップリの水に乾燥ゼンマイを入れて、火にかけます。

沸騰したら火を止めて、そのまま冷まします。

冷めたら①を繰り返す。　そのまま冷まします。

コンニャク作り

コンニャクを作りました。

コンニャク芋「２Ｋ」ありました。

食べきれないのでお裾分けしました。

モロコシ粉でダンゴ

餅米粉にモロコシ粉を二割混ぜて

ダンゴを作りました。

お焼きにもして見ました。

コンニャク作り

コンニャク作りをしました。

外でストーブに庭木の切った物を、

燃やしてかたづけながらです。

　　

さつま芋があったのでストーブの上で焼き芋です。