定年後の楽しみ

アピオスの収穫

昨日はアピオスを収穫しました。
早速カレーに入れて食べました。

アピオス試し掘り

ツルが枯れてきたので、アピオスを掘ってみました。
今年は大きくなっていました。

この様子だと沢山収穫できそうです。
早速お味噌汁に入れてみました。

ホクホクで濃くが出て旨かった。
カレーやポテトサラダに良さそうです。


※抗HIV｢エイズウイルス原因｣増殖を抑える事が判り注目されています。

アピオスの花

アピオスの花が沢山咲いています。
花を少し摘んで、アピオス茶を作って見ようと思い

採ってきました。
どんなお茶になるのかな。?

アピオス

アピオスの蔓がのびて蕾が出そうです。

アピオス

昨年始めて栽培しましたが、発芽が悪く又遅れて良い物が収穫出来ないで
そのままにしておきました。

昨日みたら沢山の芽が出ていました。
肥料を少し与えて砂寄せをしておきました。

今年は沢山収穫が出来そうです。