鏡開き

お鏡とさつまいもを蒸して、混ぜ合わせた　べた餅。母が作っていたのを思い出して
家族でつくってみました。

きなこが好きなので、私もよく作って食べていました。

べたもち、って言うんですか！わが実家でも子供のころから毎年作っていましたが、「いももち」って言ってました（そのまんまですな）。お鏡で作るのではなく、もちをつくときに、出来上がったもちを少し餅つき機に残して、付加した芋を追加して作るのです。我が家ではあんこをつけていただきます。黄な粉もおいしそうですね！！

るびーさん、オーストラリアでも作れますか。おいしいですよね。

rilkeさん、一番上は去年の暮れですが、この時、餅つき機で最初に作ってみました。今回は、手で混ぜました。風合いが違っておもしろいですよ。あんこは市販のを、最初は中に包み、今回は外付けです。

あけまして おめでとう ございます（＾＾）
お餅 食べ過ぎちゃいました（＾＾）

ココ、シチリさん、おめでとうございます。海風で、すっきり。
いいですねー。

[彦石]

えらく美味しそうですねぇ（´ー ｀＊
餅は食べ飽きたつもりでしたが、見たら食べたくなってきました（笑

pikoishiさん、我が家の伝統料理になってます。