料理と・・・・

113年間で一番暑い夏・・

久しぶりの煮物です

材料

「なんきん・じゃが芋・ニンニク・イカ」

自分で作ると美味しいものです。

イカは、岩手県宮古市、三陸沖で取れた物。静岡の娘が「清水」にある市場から送ってくれた。

ゲソの塩焼き（ニンニク）

 

９月２日の一品でした。

 

 

 

 

西日はこんな状態です〜〜〜すだれ・・間に合わない

そこで、ガラスに「カーシェード」をつけることを思い立ち愛用しています。しっかり役割果たしてくれます。　

写真は次回に・・・・・・・

ゴン太さ〜ん

おはよう＾＾です
自分で作ったお料理ですかぁ〜？？？
凄い美味しそうですね〜♪
ゲソの塩焼き、ビールに合いますね❤（笑）ポチ

PS、さっき、あ〜ちゃんところで、ゴン太さんの絵を拝見しました
凄く素敵な絵でした❤ポチ

くうさんへ
は〜い自分で作った物です。出汁などの量は「これくらい」という感です。だから80％の確率で同じ味になると思いますけど、バラツキありです。

一つ不足・・・カレー味にするのを忘れた。

絵は失敗作品なんです。枝と葉にずれがあるでしょう？？発表会ようは良いんですが、・・Ｗポチありがとうございます。

[ガーネット]

にんにくは確かに、身体にいいですね。
私も、にんにく入りの食べるラー油を時々、食べてます。
手作りは美味しいですね。
ポチです。

こりゃ〜〜〜おいしそう！
いっぱいやらなくちゃ＾＾！

マレーネさんへ

食べるラー油ってあるんですか？？
手作り２０分〜〜〜食べるの１０分以内。作ってもらったら文句言えないですね。 ポチありがとうございます。

Ｋｉｋｕさんへ
美味しそうに見えて良かったですわ。自分の味って自然に出来てきますなあぁ＾＾〜＾＾

はい・・・・ひやっこいビールでグイっと・・・生きてる幸せ元気ありがとう〜〜〜

こんにちは(^O^)
「なんきん」と言うところが、｢ゴン太さんは関西人なんだ」と
思います。妙な所で感心してますが。。。
やはり夏バテにはニンニクがいいですね。げそ焼きにニンニク入れたら
凄く美味しそうです。

西日暑そう！！ カーシェードとはいいアイデアですね（＾−＾）
ぽち凸

薄味にしているんですね、
冷えたビールにイカゲソのおつまみ、(・・*)。。oＯ(想像中)
湯上りに 暑い夏のご褒美、最高だねぇ〜〜

あ〜ちゃん
そうです。生まれは京都市です。根っからの関西人。流れ流れて今じゃ堺市です。

ニンニク派になりました。今朝は６時半から夕食のおかず作り終えてＰＣ開いています。 やはり「ニンニク」ありです。

カーシェードは役に立っています。問題はイメージ的に暗い点ですが、暑いより良いです。 ポチどうもどうもです。

ゆきさんへ

ゲソ焼きに「酢橘」をかけるとなおいいですね。ビールがなおさら美味しい〜〜〜

味はすべて薄味ですね〜〜〜従い外食や出来た物を食べると辛いです。昔から薄味が好きなんです。

大きな理由は、素材の香りが多く味わえるという事です。

だから、出来る限り素材のままで食べるのが好きですね。

蒲原にはあまり売ってないという事なので、娘に一箱送りました。

東海〜関東ではそれほど使わないんですか？？？