◆海とワイン◆

箱買いしようか〜的な♪旨ビール

ビールが美味しい季節となりましたね。わたくし、お酒は人並みに頂きますが、どーも普通の方よりはビールが苦手で結構早めにダウンしてしまいます。美味しいジョッキ１〜２杯でＯＫ！って感じで、おうちでもビールのストックが無いんです。意外なことに！

 

で、何気なく行った近所のコンビニに、見慣れないビール発見。このコンビニ、変な品揃えで隙間商売的なレアな商品セレクションが楽しいです。で、他では見かけないのですが・・・・・！

 

サッポロファイブスター　プレミアム生　サッポロビール株式会社

 

北海道サッポロビール園限定のプレミアム生とあります。そうなんだ！ビール園のビールって普通の黒ラベルやサッポロクラシックとかじゃないんですね。

 

１９６７年、当時珍しかった「プレミアムビール」として発売され、ドイツ風の本格的なコクのある味わいで人気を博しました。現在では、北海道のサッポロビール園だけでしか飲めない幻のプレミアムビールです。と、説明書きにあります。

 

色調はやや明るめな琥珀色で泡立ちもビールなのでクリーミー♪華やかな香りに、柔らかくスッキリした軽めなタッチに奥行きのコク、自然な甘みと後味も優しくバランスは上品で優雅といったビールに感じます。

 

毎日、しっかりとビール党の方には物足りないかも知れませんが、私はビール系は比較的に軽めなタッチの方が好きなので、ワインもあまり気分が乗らない最近は、コレを結構飲んでます。今だけの限定商品のようなので、無くならないうちに１ケース位買おうかなと思うくらい、定番でＯＫな感じです。

 

で、ビールといえば気分が、なんだか疲れ気味で、お料理も雑多な感じで申し訳ないですが、脈絡の無いこんな感じのアテです。

 

寄せ豆腐　山形のダシを添えて

野菜チヂミ　キムチダレ

とんこつらーめん

 

以上な感じです♪野菜チヂミはお野菜メインで美味しいですね。へるしー♪九州名物、マルタイの棒ラーメンも調味油入れてないからへるしー♪

 

でも今日の敗因はビールが旨すぎちゃうことと卵を２個使ったことだよね・・・・・。最近皆様のところへナカナカ行けませんが、元気出して明日も会社行きます・・・。気分は上向きになるようワンルーム・ディスコ聞きながら（笑）

スペインのビール

久しぶりにビールの記事です。

 

輸入物ビールと言うと、ビールの本場ドイツとか英国やアメリカなどが連想されそうです。そして近頃はより本格的なベルギービールなんかも人気がありますよね。

 

で、アジアビールなども結構飲む機会は在るのですが、穴場と言ったら失礼かもしれませんが、この国のビールを飲むのはもしかしたら初めてかも知れません。

 

情熱の国！スペイン

 

エストレージャ・ガリシア　セルベッサ・エスペシャル

 

スペインの北西部に在るガリシア地区のラガータイプのビールです。スペインでは代表的な銘柄とのことですが、あんまり見たような記憶はないですよね。やっぱり他のお酒が有名すぎるからかな。

 

原材料：麦芽、コーン、ホップ

アルコール度：５．５％

 

やや濃い色調のビールです。泡立ちの質感はややラフな感じ、味わいは比較的重厚で、ホップの苦味がしまっている感じで、麦芽の甘みもよく感じられてシッカリ系ですね。

 

喉越しでゴクゴク楽しむよりは、食中酒として今回のようなカレーなんかはナカナカ良いチョイスだったかなと。貴重な経験となったスペインのビール体験でした。

 

うみさんちのある日の夕食

 

スープカレー＆本日のサラダ

 

以上！

 

 

 

よく行く、八重洲に在る北海道のアンテナショップで買うようになって身近な存在となったスープカレー。最近は瓶入りのカレーペーストのみでソレを湯に溶いて、好きな具材を加えるだけで済むので便利でたまに購入しています。

 

今回はチキンメインで、ブロッコリー、レンコン、人参、新じゃが、スナックインゲンが具材です。それと材料がかぶりますがサラダはレタスに、ブロッコリ、トマトです。野菜いっぱい！ついでに、ご飯はもっとイッパイで・・・。（笑）

 

カレーだとご飯は２合以上食べたらマズイよな〜・・・。でも２．５合にしようか３合にするか、炊飯器の前で結構、葛藤します。カレーだと食べれちゃいますよね〜皆さんも同じ悩みありませんか〜♪

ちょこれぇ〜と♪びぃーるぅ〜♪

サッポロから限定発売されている、北海道の美味しいチョコのロイズのコラボ商品のチョコレートビール行っちゃいました♪

それにしてもこの記事書こうとしたら何故か、パフュームのチョコレートディスコが頭の中でぐるぐる流れて消えない・・・・・。なんでだろう？？？チョコつながりってトコですかね（笑）

ちょこれ〜と、ディスコ〜♪♪♪

えっと、本題。

ショコラ ブルワリー　（サッポロビール）

発泡酒ですが、えぇー！！！チョコレートにビールでしょー！！！！在り得ない！！！！って方、多いんじゃないでしょうかね。

実は思いつき企画でも何でもなくて、この組み合わせフレーバーは定番の組み合わせなんですよ。黒ビールにカカオのフレーバー要素をプラスしただけなので抵抗感は無く飲めるものなんですよ。

海外のビールでももちろん定番の組み合わせですが、国内の地ビールメーカさんでもバレンタイン時期近くになるとこの手のフレーバー商品が盛んに発売されることが多いですね。過去にこんなチョコレート・スタウトなんぞ飲んでます。

さて肝心の中身ですが、カラメル、バニラ、カカオの甘い香りが漂います。ほろ苦い黒ビール特有のビター感のあとで、軽めのボディーが甘みと共に広がっていく印象です。

とても黒ビール系の中では飲み易くバランス重視で仕上げています。あまり黒ビールは普段飲まないけどと言う入門編としても少しフレバリー系ではありますがイイんじゃないですかぁー♪

個人的には結構好きな感じです。お安いしね！

ビール系にいはやっぱりコレ系ね！ピザ。チルドの安いやつですがトッピングすれば結構、安くてお昼代わりに充分な感じで。３００円位で外では大した物食べれないですしね。

それでは、良い週末を！

あぁー！まだ、ディスコ♪ディスコ♪ディスコ♪って回ってるんですけど。かしゆかちゃんカワユッスね♪

憧れの道産素材

伝説の地方バラエティー番組、ＨＴＢ（北海道テレビ）の水曜どうでしょうと言う番組が、関東でもローカル放送局で再放送がやっています。

その番組では、今や北海道の大スター大泉洋君が、現在の人気者へのスター街道を駆け登って行ったのがこの番組です。

当時大学生だった大泉君と所属する芸能プロダクション社長、オフィスＣＵＥ社長の鈴井貴之さん（タレント兼）と、名物プロデューサー陣との４名最強チームが展開する伝説の面白地方旅バラエティーです。

芸能とかにはあまり興味が無いのですが、この番組を通じて鈴井貴之さんが好きになり、ミスターどうでしょう鈴井ファンとしては是非チェックしておきたい北海道限定の鈴井さんがＣＭをしているこの新ジャンルビールを入手しましたー♪

サッポロ道産素材のＨＰはこちらから♪鈴井さんのＣＭなどもご覧になれます。

よく行く東京駅近くにある北海道アンテナショップで偶然に見つけた道産素材に、これまた北海道限定のサッポロクラシックを久々に買ってみました。

飲んだのは秋頃の記事なので未だ秋刀魚など旬のものが写っていますが、秋刀魚やじゃがバターなど北海道を連想する恵みとビールの組み合わせは文句ナシですね。

番組再放送を見ながらの楽しいひと時でした♪

いつかは、どうでしょうファンのひとつの聖地、ＨＴＢそばにある平岸高台公園へ行って大クラッシュしてみるのがアホな夢です。あっ、興味の無い方々はすみません。どーでもいい話で・・・・。

サザンスター☆

いやー涼しいですね。９月ではありますが通常であればまだ残暑で、夏バテピークなんて感じのイメージなんでしょうが、夏は夏らしく暑くないと景気も大変です。あうぅー！来年のお給料また下がっちゃうかな・・・・・。

どうにもならな事はさておき・・・、

夏が終わっちゃう前に真夏の記事をアップしておきましょう。

サザンスター　オリオンビール

大好きなオリオンビールのアイテムです。なかなか普通のところではお目に掛かれませんが、沖縄アンテナショップで購入です。

いつかは本場の沖縄の名護工場を工場見学して出来立てのビールを存分に飲んで、その足で泡盛の蔵で有名なヘリオス酒造で泡盛を浴びるように飲みやられる。（笑）

夢は夢として楽しみは大きく、暖めておきましょう。

さて名前がカッコイイですが、ビールではなく第三のビールカテゴリーです。暑いときは喉越しよくとりあえずスッキリビール系が恋しくなります。で、酒のアテは適当な物になりますがビールが飲みたくなるようなものを。

ゴーヤのおひたし

ゴーヤは塩茹でして氷水にさらしてイッチョあがり。普通にポン酢醤油にかつおぶしで和えてもいいですが、今回は山葵海苔で和えてみました。苦味がビールを誘います。

じーまみ豆腐

これは沖縄アンテナショップに行ったら必ず買っちゃうピーナツ豆腐です。憧れの沖縄はなかなか行けないけど気分だけでも南国気分で。

ゴーヤちゃんぷる

定番ですね。ゴーヤ料理と言えば先ずコレが思い浮かぶし、あえて他にする理由も見当たらない美味しいメニューです。
豚肉やスパムを入れてゴージャスに楽しむのも良いですが、沖縄の麩をダシに浸して溶き卵でコーティングして焼くスタイルが好きです。あとはカサ増しにシャッキリとモヤシをプラスして。

餃子＆キムチ

沖縄系とは関係ありませんが、とりあえずビール系のアテとしては王道って言うことで。冷凍餃子ですが、最近の冷凍餃子は凄いですね。説明通り焼くと素人でも綺麗な焼き上がりに焼けちゃいます。
やばいビール進みますね。