sakanaのおいしい楽しい毎日

鯛さばきました♪＆神戸中華街の肉まん

こんにちは〜sakanaです(#^.^#)

昨日はまた近所から鯛のおすそわけ〜(*^^)v

Ｔさんいつもいつもありがとう〜！！

感謝です〜

これを使って昨日の晩御飯は、

鯛のねぎポン酢＆ぎょうざ＆キムチ鍋＆ししゃも、メスとオス

ちょっと、眠くておろすの失敗しましたが、どうにかお刺身になりました〜！！

お腹いっぱい食べて、ムスメとムスコに片付け頼んで８時に寝ちゃいました〜(@^^)/~~~

今日はおいしいお菓子が〜！！

仕事の帰りに同期の人に教えてもらい買いました♪

京都の阿闇梨餅です♪おもちにあんこがあいます〜

神戸の中華街で有名な老祥紀の肉まんをおやつに頂きました♪

中華街のほうは混んでいるので元町５丁目まで行ってすいている方でいつも買っちゃいます〜♪

今日もおいしく楽しくいただきました〜

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あじ、あじ、あじ〜＆白点病？

こんばんは〜sakanaです(#^.^#)

今日は久しぶりに夜更かしです。

最近は、眠くて眠くて早くに寝ていましたが、先日なんとめまいが…

どうも体調が悪いようで、めまい止め？なる、薬を飲んでます。

sakanaは、もともと、ホルモンバランスも悪いので、一家全員インフルエンザにも風邪にもかからず、

がんばっていますが、なんとめまいとは〜(-_-メ)

でも、ムスコがいろいろと助けてくれるので大助かりです♪

やっぱりムスコはかわいい〜かわいい〜し優しい♪親ばか爆裂です(#^.^#)

そんな我が家ですが、お料理教室の仕事は相変らず忙しく、またまた鯵料理〜！！

マアジ６匹に平あじ１匹しめて、1,200円也〜

最近近くにいい魚屋さんみつけちゃったのです。

近頃はみんなスーパーで魚を買うけど、うちはスーパーには負けないいいものをおいてます、という

プロ根性ありの方がやってます♪ムスメもお気に入りで最近よく利用してます。

大きい平あじはお刺身で〜

今日のメニューは、

鯵のお刺身（軽お酢でしめてます）、鯵のムニエルレモンソース、芽かぶのお味噌汁

明日は鯵のフライかな〜

そろそろ旦那さまも文句言いそうです(*_*)

うちの水槽、キンギョハナダイが白点病のようです。

そろそろバケツ治療か〜面倒だな〜と思っていたら、白い点が夕方くらいからはがれ始め、

しっぽのへんです。

どうもなおっていてる感じ？

しかも、そのはがれた白いものをナガレハナサンゴとか食べてる感じ？

気のせいかもしれませんが、明日ぐらいなおってくれているといいな〜(*^^)v

今日もおいしく楽しくいただきました〜

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ぶりいただきました〜

こんにちは〜sakana(^O^)です。

寒さがちょっとやわらいでますね(#^.^#)

最近、忙しくてなかなか更新できてません。

ブログへも遊びにいきたいのですが、ごはんブログも、ハーブブログも、魚ブログも見にいけてません。

来週、仕事の研修テストがあるのです(>_<

それが終わったらやっと年末は暇です〜(*^^)v

それまでは、ぼちぼち更新ブログですが…

今日は久しぶりにお友達のおうちに行ってきましたよ〜！！

中古マンションを買って完全リフォームされたお友達のおうちです〜

IKEAの家具がそろっていて、すごくセンスがいいあたたかいおうちでした〜

とても器用な方なのでいろいろ手作りで、すごく素敵でしたよ(#^.^#)

引っ越ししたくなりました(^O^)

お昼ごはんをいただきましたよ〜

写真せっかく撮ったのにアップできませんでした〜残念(>_<

うちに帰ってくるのが嫌になるど楽しかったです〜

Oさんありがとう〜！！

ムスメの部屋をかわいくしたいので参考にするね〜

先日は、まちを１匹いただきました〜

おろすの苦労しましたが、ムスコが刺身、刺身、と後ろで待ってました。ので、がんばりました。

今日もおいしく楽しくいただきました〜

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またまた鯛いただきました〜＆水槽掃除

こんにちわ(^O^)sakanaです〜

●今日の晩ごはんです●

玄米ごはん　　鯵の開き　　ニラ玉　　白菜ベーコン　　鶏手羽中グリル焼き

鯛刺身　　はまち刺身　　納豆　　鯛のアラスープめかぶ入り　　梨　　

鶏の手羽中は、味塩をふります。

それをグリルで両面30分ほど、焼くだけ！！

簡単だけど、旨みだけが残った鶏肉は子供も好きだし、旦那様は七味をふっておつまみにも(^O^)

ニラ玉は我が家の定番★

今日はピーラーで切った人参も入れました。色がきれいになりました❤

ニラ玉のレシピはこちら→ニラ玉

またまたご近所さんのAちゃんパパから、釣ったばかりの、鯛１匹と、はまちのお刺身を

いただきました〜

本当にいつもありがとう〜

子供は鯛をおろすのを見るのが大好き！！

でも、今日はムスメに「鯛さん痛いね」〜と言われ、海水魚をなによりも大事にしているsakanaが、

平気で鯛をおろすのを、ちょっと矛盾に思ったようです。

確かに２cmのニモちゃんが、仲間にいじめられ、食いちぎられた時は、大騒ぎしてたのに、

大きい鯛をバンバン切り刻むのは…^_^;　教育上よくない？？

「でも、こういう命をもらって人間は生きてるんだよ、だから、毎日大事にしないと、

魚が怒るよ」と言ったら、ふうん、と言ってました。

そういえば、昨日は、御影にある海水魚の“矢野ペット”（阪神御影クラッセから

歩いて５分ほどです）へ捕獲した、サザナミヤッコを渡しに行きました〜

ごめんね〜マッキー（魚の名前）(*_*)

かわりにハナゴイを注文してサンゴもお願いしてきました。

このお店は本当にプロ中のプロで、やっている人の気持ちが、魚を大事にしているのが、わかるので、

魚はここで買うと、決めています。今まで、★になったものはゼロに近いです。

サンゴは注文しないと、置いてないんですが、大体、国産を扱っているので、間違いないと思います。

今は、届くの待っているので、毎日が楽しみでたまりません。

掃除もしました〜

砂をたしたのと、ライブロックを組み直しました(#^.^#)

今待っているサンゴです〜

楽しみ〜(*^^)v

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鯛１匹もらいました〜❤

こんにちは❤sakanaです〜

またまたご近所さんから鯛を１匹もらっちゃいました。

昨日、ムスメを公園につれていき、夕方帰ってきたら、ムスコがいない！！

また近所のおうちか…電話をすると「もしもし（ムスコ）」「なにやってるの〜？？（sakana)」

「魚をさばくの手伝ってる」

またか…ご近所のパパが釣ってきた魚を見ると、吸い込まれるように、いつもついていくムスコ^_^;

とっても魚が好きなんですね〜

そしてまたまた、ちゃっかり、１匹もらってきました。

前回の記事です〜→鯛おろしました

少しはまちもいただきました(#^.^#)

Tさんいつもありがとう〜

そしておさしみに…

あらもスープにしました〜

腐っても鯛ですね〜

まるごといただきました。

ウロコがあちこちにとんでます。でも、お刺身しか食べていなかったら、魚に骨があることも、子供は

知らないかもしれません。

本当にいつも、Tさんにも、お魚さんにも、感謝、感謝です。

子供は「あ、これ骨がある〜食べづらい〜」とよく言いますが、

うちではいつも、「骨がなければ魚じゃないよー」というので、昨日も

sakanaが、この骨切れない〜(＠_＠、って騒いでると、子供に「ママ、骨がなければ魚じゃないよ」と

背中ごしに、言われてしまいました(；一_一)　　う…確かに。

ムスコにも、そろそろ、さばき方を伝授してやらせよ〜と、近所の方と相談中です❤

ムスコはどこで覚えたのか、目がイキイキませんしてるのが、おいしいとか、内臓が小さいのが

いい魚だとか教えてくれました。

こういうことに興味をもつのは、とってもいいことです。

今日はムスコの参観日です。でも、授業中ムスコの目は死んでます(；一_一)イキイキしてません。残念

おいしく楽しくいただきました〜

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