年末恒例の餅つき

我が家伝統の餅つき。

昔は杵と臼で突いてたんだけど、ここ数年は機械。

高齢化の影響か？(笑)

ヨモギ、あんこ、鏡餅とお吸い物用を作る。

機械より杵と臼で突いた餅の方が断然、味わい、粘り気は違う。

いつかまた杵と臼で突いた餅を食べたいね。

で最後に大根抜いて終了。
昼から宴会だ(笑)