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大阪市の本店で客の食べ残しを使い回していた高級料亭の船場吉兆（民事再生手続き中）は７日、福岡市の博多店のほか、同市の天神店（閉店）、大阪市の心斎橋店（同）でも食べ残しを客に提供していたことを明らかにした。これで全店で使い回しをしていたことになり、不信はさらに深まりそうだ。 高級料亭と言われる吉兆ですので、お客さんもさぞ立派な方々が多かったでしょう。 産地偽装に、使い回し・・・・これも一部でしょう。 店員も結構面白がってたかもですね。お金持ちのお客さんが、残り物や産地偽装した物を美味しいと言って食べているのを見て笑っていたんでしょうね。。。 とりあえず、営業停止処分は妥当でしょう。 再開してもお客さんは来ないでしょうけど。
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こんなことばかりするとお客様の信頼を失いますね。てかもうこのままだと・・って感じがします。
2008/5/8(木) 午前 3:10 [ - ]
コメントありがとうです。残念ですけどもうお店としての信頼は無理ですね。社長のおばさん以下全員辞めてもらって、新体制で行くしかないです。外食産業もお客さんとの信頼ですからね。本当。裏話でそういうこと表面化した時点でアウトです。
2008/5/8(木) 午前 6:32
それ↑同感です。ご立派！
これから、応援させてもらいます。
2008/5/8(木) 午後 2:26 [ ジュリア♪ ]