cappuccinoのおもちゃ箱

たまには和菓子もいいね。

最近は洋菓子のスイーツが多いげと、和菓子の美味しいお店が少なくなったなぁ。

職場に近くの和菓子屋さん、ここの豆大福は旨いな。

アッサリした漉し餡と豆の食感は癖になります。

たかが豆腐、されど豆腐

一丁330円也

『湯葉おぼろん』

湯葉の歯応え、豆腐の風味が一度に味わえます。

店のお勧めが、ワサビ醤油での食べ方。
豆腐と言えば生姜でしょうが、湯葉でもあるからワサビなのでしょうね。

これだけワサビをのせても、豆腐の甘さが勝るのか辛く無いですよ。

味噌おろし漬け麺

久しぶりに玄鹿さんを訪ねました。

注文した蕎麦が出来るまで、あられと水蕎麦を頂きます

今回は江戸から続くと言われた、味噌おろし漬け麺を注文。

蕎麦と味噌意外な組み合わせですが、これがまた旨い！

味噌の辛さはおろし汁で好みの味に調整、茗荷や天かすをトッピングする事で蕎麦が楽しんで食べられる。

蕎麦を食べた後は定番の蕎麦湯ですが、
この漬け汁を入れる事で何とも言えない
味噌の香りが口いっぱいに広がる。

江戸の粋な蕎麦の楽しみ方、これは癖になる味でした。

ホットバナナ

焼き芋に続き、焼きバナナならぬホットバナナです。

ラップに包んで、レンジで5分程チンするだけ。

加熱する事でバナナが甘みを増します。

冷蔵庫のヨーグルトとオリーブオイルを添えてみました。

これは立派なスイーツですよ。

焼き芋

自宅で焼き芋。
オーブントースターで焼いてみました。

我ながら上出来です。