甘酒

白糸の甘酒

このところ朝晩冷え込んで寒さを感じるようになりました。

去年の今頃から毎朝飲んでいる甘酒。

祭りに出かけたときに甘酒の試飲をやっていて、そのときも寒い日だったので

飲んでみると温かくて甘くて美味しかった。

それから何となく身体にいいかもしれないと飲み続けて一年。

この甘酒は酒粕、もち米、砂糖など他の添加物が一切入ってない麹だけで作った甘酒です。

麹だけをお湯６０度で８時間ほど保温して出来たもので、保温し糖化作用を起こすことで自然の

甘味が出てさらっとして飲みやすかったです。

砂糖や蜂蜜を加えたときのような強い甘さはなく驚きでした。

この甘酒の中にはブドウ糖が１８％含まれ、アミノ酸、必須アミノ酸、ビタミンが含まれて

病院で受ける点滴と同じ成分で体に良いそうです。

また、朝飲むと頭の切り替えが出来、昼間眠くなるのがなくなったり、胃や腸を丈夫にし

女性にとっては美白効果、また便秘によく効くらしいです。

何でも試したくなる私は１本７５０円で買いました。

効果があるのかどうか鈍い私は良く分からないけれど飲み続けています。

要するに甘酒は江戸時代からの飲料で「日本のヨーグルト」と言われ体に良いこと間違いなしなのでしょう。

私も何でも試したくなる方で
アルコールは駄目ですが
甘酒なら行けそうかな？
飲んでみたい・・・手に入らないよね＾＾。

これは普段飲むものとは違ったものなんですね。
私は、砂糖のはいった甘くて濃い甘酒も好きです！

朝から甘酒と聞いてドキッとしました。
でも納得。
強くはなくってちょっと身体がポカポカする程度かな？
私は昔から母親が作ってくれ巣る酒粕で造る甘酒が大好きでした。

wannwannさん、アルコールは一切使われていないので大丈夫ですよ。
白糸酒造の甘酒で調べると出てくると思うのですが・・・。

ゲルニカさん、そうですね。
昔ながらの手法で自然発酵ですから身体にいいのは間違いなしですよ。甘味されていないので自然の甘さで美味しく飲めます。

MINGさん、朝からドキッとですか。。。、
大丈夫ですよ。これには酒粕は一切使われていませんので
朝頂くと身体に良いようです。
昔は家で甘酒を作っていたと聞きますよね。
MINGさんのお宅でもそうでしたか。。

体にいいんですよね
これって アルコール度数は強いのですか？

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朝から酔っ払いですか？（笑）
車の運転はしないですよね。

bluemoonさん、アルコールは全くないのですよ。
麹だけでの発酵なのでヨーグルトのようなものですよ。

sunriseさん、あらあら、ご心配御無用ですよ！
アルコールは全く入ってませんので車の運転も心配ありません。

[min*te*82]

体によさそうな甘酒ですね！
自然発酵で無用な添加物がないと
安心していただけますものね。

そうなんですよね。
甘酒というと酒粕で作ったものかと思っていましたが
こんな自然なものもあるんですよね。
安心ですよ。

RINさん！これとても良さそうですね〜ネットで調べてみようっと♪

以前Earlgreyさんのブログでも甘酒取り上げてあったでしょう。
これもまた違ってお酒ではないのでお試しあれです。