ベトナム料理

Asian Cuisin

仕事の帰りお誘いがあってベトナム料理を食べに行った。

今は結構ブームでデパ地下でも生春巻きとか売っているから珍しくもないけれど、

あまり食べた事もないので・・・、でも喜んでお供しました。

最初に頼んだのはおなじみの生春巻き3種、左から海老、マグロ、卵焼きとアナゴ。
私は卵焼きとアナゴがマイルドな味と食感で美味しかったです。

私は洋風のフォー、ミネストローネフォーを頼んでみました。
フォーは米から作られる生の平打ち麺で、　挽いた米を水で溶き、蒸した生地を切ったもの。
日本では乾麺が入手できるらしい。

すると結構さっぱり。具はミネストローネなんだけど味はとってもさっぱりと食べやすかったです。
麺がうどんのようにつるつると食べやすいからでしょうか、出汁が日本人には合うのかもしれませんね。

最後はお好み焼きです。魚介類と野菜炒めをパリッとした皮で包んで、皮の米粉にココナツパウダーを
まぶして焼き上げてあります。

ベトナム料理はインド文化よりも中国文化の影響が強いため、東南アジアの中では

刺激的な辛さや強烈なクセがなく、マイルドな味付けで日本人の口に合うのだなとどれも美味しく頂、

誘っていただいてありがとうです。

食べず嫌いという言葉があるように、自分から好んで食べにいくほうではないので、誘われたら

これからは断らずに行って自分の新しい発見を楽しまなくては・・・と思った次第です。

小梅さん、始めまして、訪問ありがとうございます。意外と彩りも綺麗で眼で楽しめる料理でもありましたね。

Daisyさんも好きなんですか。お好み焼きは皮がパリッとして美味しかったですよ。つけだれは甘酢でしたが、ちょっと臭みがあったので香料が入っているのでしょうね。私は臭いが苦手でしたが・・。

生春巻きはべトナム料理なんですね！後は食べた事は無いですけど美味しそうですね。

なかなか彩りが綺麗ですね。私は パクチーとか魚醤や 結構 クセや臭みがあるのが苦手なので。。。(~_~;)

ベトナム料理はお店で食べた事がないですね。いつか機会があれば食べてみたいと思いますが、その機会があるかな？

wannwannさん、ベトナム料理って意外と美味しかったですよ。お試しください。

日本には結構ベトナム料理の店はあるみたいだけど、行ったことはありません。でもなかなかおいしそうですね。生春巻きはさしずめ前菜にあたるのでしょうか？

bluemoonさん、あまりお好きではないですか。ちょっと臭いのは私も苦手なのです。私が食べたのは一般的なものだから食べれたのかも知れませんね。

kenntaroさん、食べる事があったら感想教えてくださいね。ちょっとクセがあって臭いの好きですか？すきだったら大丈夫だと思いますよ。

MINGさんこんばんわ。生春巻きは前菜にあたるのでしょうね。初心者向きの食べやすいものばかりだったので意外と美味しくいただけました。

生春巻き！大好きー！どれも美味しそうですね！！ たまには、専門店でこういうお料理いただくのもいいですよね！

[リリー☆]

おいしそうですね〜〜.+'(◕ฺ∀◕ฺ)..+*私はベトナム料理とかタイ料理とか、ちょっと癖のありそうな料理が大好きです♬

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１回だけベトナム料理を食べにいったことがありますね。正直、最初は不安だったけど、いざ食べてみると美味しいかった！機会があれば、また食べてみたいですね。

夕月さん、春巻きすきですか。はい、たまにはいいですよね。春巻きってさっぱりしているからいくつでも食べられそうですよね。

りりーさん、沖縄料理と似ているからでしょうか？私沖縄料理も興味があります。

tamagoさん、そうですか。私も今回が初めてでとても美味しく感じましたよ。今度は違ったものにも挑戦してみたいですね。

RINさん♪これはおいしそうですね〜（ようやく食欲が戻ってきました(^.^)）ベトナム料理大好きです♪基本的に何でも食べますが、最近はシンプルなもの、ヘルシーなものに傾いています。RINさんもどんどん新しい物に挑戦していって！

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ベトナム料理って生春巻きくらいしか知りません！うちの近くにあるので今度行ってみようかな？あれ？タイ料理の店だったかな？ヾ(≧▽≦)ノ"ギャハハハ

EalGreyさん、食欲戻ってよかったです。食べ物でも何でも知らないこと多いから挑戦してみることも大切ですね。

korekiyoさん、アジアの料理って似通っているから分かりにくいところもありますよね。私もよく分からないけれどどっちが食べやすいんでしょうね。。