あつみ蕪

頂き物

いつもお世話になっている友よりこの季節ならではの珍味だからと

色の綺麗なお漬物を頂きました。

山形県あつみ温泉より３キロほど奥にある一霞集落で収穫されるものらしく

無肥料、無農薬の完全自然農法で作られたもの。

かむほどに甘味が増しぽりぽりと薄くきると何枚も食べれます。

私は小腹すいてきたときにはお茶漬けにして、さらさらと食べると最高かな！と思いますが。

他にもスライスしてサンドウィッチやみじん切りにしてチャーハン

スティック状にして海苔巻きなどいろいろに食べ方もあるようで・・・。