新しい一日

食べたいなぁ

林檎ケーキをどうぞ

bluemoonさんのところへ伺った時に美味しそうな林檎ケーキを作ってあったので
”食べたいなぁ”とずっ〜と思っていました。。。やっと時間が出来、作ってみました。

お薦めのshowaのケーキミックスが見つからなかったのが残念でしたが
どうにかできました。

材料・・・ミックス　一袋
　　　　　卵　　　　２個
　　　　　牛乳　　　大匙２
　　　　　バター　　大匙４

全部をボールにいれ、生地が白っぽくなるまで泡だて器でよく混ぜる。

スライスした林檎を生地の間に挟みこみ入れる。

170度のオーブンで４０分ほど焼くと出来上がり。

果物を入れることで生地がしっとりとなり林檎のさっぱりとしたパウンドケーキでした。
ランチの後のデザートとしてお茶を入れていただきました。あ〜美味しかった！！満足、満足。。

甘いもの好き

お茶しませんか？

この頃やたらと和菓子が食べたくなります。。
行きつけの和菓子屋で暮れに買っていた練り物。

御題は「月想」
新年の宮中行事の歌始めの御題「月」に因んだお菓子。

古来より「花鳥風月」「雪月花」などと、自然を代表するものの一つとされる「月」

月を愛でて月の光に優しく照らされながら大きい月の存在を感じ、

美しい月を想うことを表して作られたそうです。

お抹茶を立てて味わう和菓子で美味しく頂きました。
皆さんは和菓子党ですか、それとも洋菓子がお好きですか？

ワイン

みのうワイン

９月に紹介した「田舎へ行こう」でおばあちゃんと作った３８キロの巨峰ワインが

出来上がり送ってきました。

結構飲んだあとに気がついてあわててデジカメでパチリ！

９月の記事はこちらから
http://blogs.yahoo.co.jp/sei42jaku/1875333.html

色からしてお分かりのようにさらっとして軽い、ワインというより昔懐かしのぶどう酒ですね。

でも、自分たちで作ったものと思うと大切に少しづつ味わって飲みたくなります。

何を頂くにも作り手の手間のかかった苦労を少しでも感じながら頂く事が

食を味わう上でのエチケット（なんて、オーバー）かなと自分がやってみて感じました。

スイートポテト

おやつです

先日頂いたサツマイモが沢山あり蒸芋ばかりではあきるなぁと思っていたら

Daisyさんがスイートポテトを作りました、とブログに出ていたので

私も作って見ました。

サツマイモを蒸してバターと蜂蜜と少し牛乳を入れて混ぜ合わせ、

型に入れようと思ったら丁度よい容器がない。。。

アルミの小さなものしかなく仕方なく一口サイズになりました。

上に塗った卵黄がもう少しこんがりと焼けたほうがよかったのですが

なぜか時間に追われてこんな風にしかできませんでした。

マロン

いただきものに感謝

まだまだマロンは美味しい。

右は和栗乃小鉢でマッシュした栗の下には白玉団子

左は和栗乃モンブランでモンブランの下にはクリームとスポンジが入っている。

どちらも食べたかったので半分ずつ頂いた。

和にしても洋にしても栗は美味しいです。

自分では買って食べないものだから

特に美味しく感じたのかなぁ。。。