2008/3/16(日) 午前 1:21
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フキノトウのスパゲティか。とても春を感じますね。全く話は違いますが、My Darlingはスパイスを扱ってるでしょ？あるサプライヤーからサンプルでもらってきた乾燥した草をもらいました。なんでも今ヨーロッパで注目されているインドネシアにしか生息していないらしいという草で、甘いのです。脂質なし、糖分なし、ビタミンAが豊富で次世代甘味料になるかっ、て言うものらしいのですが、何か分かりますか？ちなみにこの茎も甘くて乾燥した葉っぱと茎をミルで砕き、バナナジュースにしたら本当に砂糖を使ったときと同じような甘さでしたよ。なんだろう、これ？
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貴重な情報ありがとう。ステビアではないですか。砂糖の２５倍の甘さ。低カロリーの植物性甘味料です。
もともとはインディオ原産（パラグアイ）、元気で！
2008/3/26(水) 午前 10:39 [ sei**92 ]