八ヶ岳にある薬草・樹木 と 男の腕まくり

園内の四季折々を紹介+男料理にまつわること+思い出の木

植物

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八ヶ岳薬用植物園内の四季折々を薬効も含めて紹介
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シラベ(シラビソ)Abies veitchiii モミ属                マツ科

 クリスマスツリーはモミの木となっている。歌では「オー、タネンバウム、オー、タネンバウム〜、」ドイツ語でタンネンバウムはモミの木、本当にモミなのか?本場ドイツでは元々はヨーロッパモミ(Abies alba)だったと思うが、現在はほとんどなく、クリスマスツリーとして使われているのは大抵ドイツトウヒ(ヨーロッパトウヒ)(Picea abies)である。
では日本ではどうか?私がクリスマスシーズンに売られているのを見た限りでは、モミ属(Abies)とトウヒ属(Picea)で、このリースに用いたシラベ(Abies veitchii)か、ウラジロモミ、ヨーロッパトウ(Picea Abies)である。北海道ではトドマツ(Abies sachalinencis)、エゾマツ(Picea jezoensis)が一般的に使われる。モミは痛くて扱いにくく、上記のモミ属、トウヒ属の樹種は栽培しやすことから、普及するようになったのであろう。山梨の花屋さんの店先では、したがってクリスマスの「モミの木」というのも、正確にはシラベ、ウラジロモミ、ドイツトウヒで違うということになる。アメリカ産の組み立て式のクリスマスツリーを見たことがあるが、これはホワイトパイン(Pinus storobus)を模っていた。
このクリスマスシーズンになれば、あちこちで見かけるクリスマスツリー、その由来はなんであろうか。イエスキリスト誕生の地イスラエルの地には、モミは無い。もしその地の常緑樹ではじまったとするならば、レバノンシーダー(スギ)(Cedrus libani)、イトスギ(Cupressus senpervirens)とかでなければならない。そうなると、さしずめ日本ではヒマラヤスギ(Cedrus deodro)とかにるはずである。
そんな疑問からなぜモミになったのか調べたことがある。
この由来は八世紀のやはりドイツにさかのぼると言われている。当時のドイツには、ドルイド教団(キリスト教に改宗する以前の古代ケルト族の僧・妖術師・詩人・裁判官など)と呼ばれる人たちがいた。彼らはオーク(木)を崇拝し、幼児犠牲を捧げていた。伝説によると、イングランドからの伝道者であるボニファティウスが、それを止めさせようとしてオークを切り倒した時、一本のモミの若木に変わる奇跡が起こった。それを記念するためドイツではモミの木をクリスマスに植えるようになったということである。また、一六世紀のこと、有名な宗教改革者マルチン・ルターがクリスマスイブ礼拝の帰り道、森の中で常緑樹の枝の合間にまばゆく輝く無数の星を見、その美しさに打たれたルターは、それを子供たちのために再現しようと、家の中に木を持ち込み、火を灯したろうそくを枝にくくりつけたそうである。それから、ドイツではクリスマスツリーが一般的になり、次第に色々なオーナメントが飾り付けられるようになってきということである。クリスマスツリーの習慣は、ドイツからの移民たちによって一九世紀初頭にはアメリカへと伝えられた言い伝えがある。
 また、イギリスでは1841年、ビクトリア女王の夫君であるアルバート公がウィンザー宮殿でクリスマスツリーを飾り付けたのが始まりとされている。ツリーには必ず常緑樹を使う。この「常緑」、つまり強い生命力をもって一年中葉を茂らせる緑の姿は永遠をあらわし、さらに神の永遠の愛や、イエス・キリストが与える永遠の命を象徴している。
永遠の命の木の生命力にあやかろう、祝おうという習俗は、実に無数にある。古代ローマの時代から、ローマ人達は季節ごとに月桂樹の枝を戸口に飾っていた。また、クリスマスが近付くと、時代が経つにつれ、クリスマスの間にモミの若枝を天井からぶら下げて飾るようになってきた。今でいう「クリスマスのリース」であろう。これが今から300年程前頃には、現代のような、木の枝に林檎やお菓子を下げ、蝋燭を点けたものになっていたようである。木に吊るされる玉は本来リンゴ、つまり生命の果実である。吊るされる人形は、古い異教の信仰の「木に吊るされた生け贄」の代用からはじまったという説もある。
 世界的に見れば、木を運び込んで飾り付け、祀るのは、しばしば見られる。西欧の「五月柱(メイ・ポール)」、日本にも同様のものはある。例えば七夕の笹。地方によっては、小正月(旧暦の正月)には木の枝(ミズキ)に、紅白の小餅を花のようにくっつけて飾り付ける。
ツリーの先端に飾られる星は、三人の博士を幼子キリストの元へ導いた”ベツレヘムの星”を表している。
ちなみにクリスマスにはヒイラギ(Osmanthus heterophyllus)のリースも持ちいられる。この意味は、やはりイエスキリストに関わることで、イエスキリストが十字架につけられる前にいばらの冠をかぶらされた。刺(とげ)のようなヒイラギの葉は、そのいばらの冠を象徴している。また、赤い実をつけるが、その赤い実は私たちの救いのためにイエスキリストが流した血を、そして緑の葉はやはり永遠の命をあらわしている。クリスマスはイエスキリストの誕生を祝うお祭りと考えるが、信仰的にはキリストの十字架の死と復活まで意識したお祭りなのである。
花言葉は「高尚、時、昇進」

アメリカプラタナス

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アメリカプラタナス(スズカケノキ科)

ここ小淵沢では朝夕は寒さを感じるこの頃です。しかしこの季節の変化も生活、感情に変

化を与えてくれて良いものです。かつてインドネシアで生活しておりました。一年中快適

な夏でしたが、メリハリがないのです。四季のある日本はすばらしいと思います。何年か

前にカナダ人ご夫妻を車で秋の富士山を案内し黄昏時の河口湖から甲府に戻る道すじでそ

の紅葉の美しさに感嘆の声をあげました。カナダでも紅葉はみられるがこんな美しい紅葉

ははじめてだと。今植物園の管理棟の前のプラタナスは落葉しはじめました。プラタナス

は葉の切れ込みが深いのですが、こちらはカナダメープル似たアメリカプラタナスです。

落葉の時期、イブモンタン、越地吹雪、金子みすず、加藤登紀子、菅原洋一

ビルエエバンス、ローンカーター、セロニアスモンク、101ストリングスオケ・・・・・

の「枯葉」の音楽が恋しくなる時です。秋を楽しみましょう!!

ムラサキシキブ

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ムラサキシキブ(クマツズラ科)

今ムラサキシキブがすっかり色づいております。学名のCallicarpaはラテン語で「美しい

実」の意味です。牧野富太郎博士の「牧野新日本植物図鑑」で調べますとそのムラサキシ

キブの名前は「優美な紫色の果実は才媛、紫式部の名をかりて美化されたものです」と記

されています。そのように思っている方もおおいでしょうね。 中村 浩氏の著書による

と、その紫式部説を否定しているんです。その説によれば、古い時代に何んと呼んでいた

か、それは万葉集にも出てこないし、源氏物語にも出てこない。江戸時代になってようや

くムラサキシキブでなく、コムラサキとなっている。これが江戸の中期になってムラサキ

シキブになったという。京都あたりでは「ムラサキシキミ」とよばれており、それが原名

で、これが変化して今の名になったのであろう、と言う説です。クマツズラ科のムラサキ

シキミのシキミは、重実(シゲミ)の意味で。実が枝に重く着く意味から転訛してシキミ

になり、それが転訛してシキブとなったといいます。

私とすれば、素直に牧野富太郎博士の説の紫式部からの連想の方が心地よく感じられます

が。

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センブリ

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センブリ(リンドウ科)

今白い花をつけています。花をみるとたしかにリンドウの仲間だと思うでしょう。日当た

りと、少し湿り気味で、水はけがよい山野に自生します。発芽した芽のまま冬をこして、

翌年の秋に開花します。センブリも開花期に全草を採取します。土砂を洗い、日陰に吊る

して乾燥させます。セんブリは全草を煎じて飲みますが、苦味が強く、千回振り出しても

まだ苦いことからセンブリとなずけられたそうです。 センブリは、2年草で自然界で自生

する場合に根ごと採取してしまうときにはその種の絶滅が危惧されます。センブリは、花

期が終わっても種子の散布が終わったあとに採取しても効き目には変わりがないので、セ

ンブリの採取は開花期後の結実が終わる頃に採取するように心がけましょう。

 日本では主に苦味健胃薬として消化不良、食欲不振、胃痛、腹痛、下痢などに用いま

す。 煎じる場合は乾燥したセンブリ1〜2本をそのまま折って、茶わんにいれ、熱湯を注

ぎ、苦味成分が溶け出してから、冷やして飲みます。2〜3回使用できます。


  センブリには、毛根を刺激し、発毛効果を現す作用があり、50パーセントのアルコ

ールに約5パーセントの割合でセンブリ粉末を入れて、1ヶ月ぐらい冷暗所においたもの

を、マッサージしながら患部塗布するとよいそうです。

「良薬は口に苦し」とはセンブリにはぴったりの表現です。この苦味の成分はスエルチア

マリン、ゲンチオピクロサイド、アマロゲンチンなど苦味配糖体が含まれているためで

す。

ヤマボウシの実

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ヤマボウシ(ミズキ科)Cormus kousa

秋にはさまざまな形の果実が見ることができて、これも楽しみの一つです。

ヤマボウシは春の花を僧兵の頭に白い頭巾のイメージで名づけられたものですが、同じ仲

間のハナミズキ(アメリカヤマボウシ)より清楚で大好きなのです。その実がこれ、

おもしろいですね。ほかのミズキ科の樹木、ミズキ、ハナミズキ、サンシュユ、クマノミ

ズキは一粒づつのいわゆる核果なのですが、このヤマボウシは集合果なのです。

熟した実は口にいれるととろりと甘いです。レモンを加えてジャムにしたり、果実酒もで

きます。

ワイングラスに氷を浮かべておもてなしの食前酒にどうぞ!

滋養強壮


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