炊飯器でパン

最近は、めんどくさくって、あこ酵母ではなく、

白神こだま酵母を使うことが多いです。

ドライタイプでは一番使いやすいので。

そして、オーブンを使うより手っ取り早いのが、炊飯器。

保温機能でちょっと炊飯器内の温度を上げれば発酵が早くて済みます。

高速モードで炊いて、写真のような仕上がりになります。

ただし、表面に焦げ目はつかないのが、残念なところ。

白パンが好きな人にはお勧めです。