more happy project

Tokyo アンテナ PiPiPi

憧れの麻布十番に行きました。
麻布十番はレンガ道、外車、落ち着いた雰囲気で
ステキなところでした。

カフェ・ラ・ボエムで食事後、
知り合いの友人のオーナーが経営する
Departure Loungeの挨拶に行きました。
http://www.departure-lounge.jp/
オーナーの大川さんから
これから始める事業の話やその戦略、資金繰りの話をしていただき
とても勉強になりました。
東京のように、常に流動的・・・
お店がオープンしては閉じるような街では
同じものを提供し続けていてはあきられてしまいます。
市場で求められているものを調査するだけじゃなくて
自分で見つけてつかんでいかなくては！
（例えば、教育なら実技教科。音楽や美術などの教養は？体育家庭科など、生きる力は？）

挨拶後は生まれて初めてベルファーレに！
おっきくて、キレイで、仙台との格の違いを見せ付けられました。
でもなんでここ、なんだろう？
面白いと思ったのは曜日ごとに音楽のジャンルを変えていることです。
ちなみに私の行った土曜日はサイバートランス、日曜日はHIP HOPだそうです。
サイバートランスを好きな人は年齢層の高い人が多いから、週末。
HIP HOPを楽しむ層は学生が多いから、翌日休める（午前だけでも）日曜に設定しているのかな。
↑想像ですが、曜日にまつわるマーケティングは面白いと思います。
…例えば飲食店。
月曜と木曜の夕方は早く帰る人が多いとしたら（事実はわからないけど）
体調を整えるメニューを提供する。
…例えばスポーツジム。
火曜はみんなヤル気十分なら（事実はわからないけど）
メニューのラインナップを増やす。
とかね。

ベルファーレでテキーラショットをいっきしたので
ここら辺から記憶は曖昧です。

憧れのXEXに連れて行ってもらったのに
ふらふらだったし…
どうやって帰ったかも覚えていません↓
もったいなかったなぁ…

東京はアンテナを刺激する物がいっぱいあって
本当に大変、処理し切れません！

今、行きたいお店

XEX daikanyama
今一番行きたいお店

ご馳走になるおすしほど美味しいものはない

梅ヶ丘の美登利寿司で
知り合いに
大好きなお寿司をご馳走になりました。
ネタが大きくて、美味しかった！
ご馳走様でした！

ザギンでシースー

銀座でお寿司食べたよー！
めっちゃ緊張した！！

銀座のお寿司屋さんって
井高くて、黒くて
新鮮な魚がカウンターにズラッ…
って思ってた、思い込んでた！
したら、全然違った…

天井低い、
音がない、
静か、
お刺身もメニューもない！
き、キンチョーだよ〜（＞＜）

もう、どうしようもないから
とりあえずビールとお通し頼んで
（あわびの肝がこってりとした食感でビールに合って旨かった〜！）
落ち着いて
「お任せで…」
あ、私は声を出せないんだけどね（＾−＾；

味は、
美味しかったのか美味しかったのか美味しかったのか
出雲や仙台のお刺身にはかなわないけど。
上品で小ぶりで綺麗でした。
緊張して、もう、満腹だし。
うん、でも美味しかった！
気持ちがいっぱい美味しかった！

お高い感じでした。
ゴチしてくれた友達に謝謝★
（私にはちょっと早かったかな）

カウンター主義

友達や恋人と飲みに行って
カウンター席とテーブル席
どちらを選びますか？
私は迷わずカウンター
店員さんとお話するのが面倒なときもあるけど
メニューにないものが頼めたりするし
会話が途切れてもなんだか楽。
自分の顔・表情を見られないから緊張感も減ると思います。
今日は家の近くの「スタボン」へ行ったのですが
初めてカウンターに座り、いろいろなお酒を試しているうちに
思いのほかたくさんお金がかかってしまいました。
カウンター席の思わぬ弊害。
気をつけましょう。