coffee*gateau*bread日記

＊春のパスタ＊

竹の子＆高菜のお漬け物をパスタにしました
パスタの上に炒り卵をミモザのように〜
木の芽もタップリ散らし〜〜
高菜の塩味と胡椒＆お醤油を少したらした
和風の美味しいパスタが出来ました
ペロッと食べてしまいパスタの画像を
撮り忘れてしまいましたm(_ _)m
かわりに竹の皮が紫色で綺麗だったので
載せときま〜ぁす
是非＊竹の子のパスタ＊作ってみて下さいね

＊春のかおり＊桜色のお蕎麦＊

春のかおり＊桜そば＊
春風に舞う桜の花びら。
　　　ピンク色の麺。
　桜の葉を練り込んだ
　　和の香り漂う逸品です。
(この桜そばのコピーより引用)
群馬のお土産にいただいたお蕎麦です
確かに桜の香りがほんのり漂い
桜色のキレイな麺で美味しかったぁ
早くもお花見の時期は終わりましたが
食で感じる春でした＊＊＊

神戸から〜春の便りが届きましたぁ〜

神戸から春の風物詩〜
『いかなごのくぎ煮』が届きました
ホカホカっの白いご飯が欲しくなりますぅ
神戸では各家庭の味があり
毎年この時期に炊かれます
手前が山椒味〜奥が生姜味〜
どちらも美味しいんですぅうう
今年も神戸のK&Hさんありがとうございます。
いかなごとはスズキ科イカナゴ科で
漢字では「玉筋魚」と書きます
(新子しんこ)(ふるせ←大)(こな←小)
(かなぎ)(小女子こうなご)など
地域によって呼び名が違う。
炊きあがった姿が折れ曲がった
古くてさびた釘の様なので「くぎ煮」だそうです。

あっつあっつぅ〜★じゃがいも★グラタン

シェフのレシピ『じゃがいものグラタン☆ドフィネ風』に挑戦
シンプルな中にじゃがいもの甘みや旨味がふんだんに〜
あつっあつっグツッグツッいってる焼き立て出来立てを
はふぅ〜はふぅ〜しながらいただきました
とっても美味しかくって体の芯からあったまったぁ〜♪
しばらくは部屋中にチーズのいーいにおいが立ちこめていましたぁ