【JA紀の里めっけもん広場】生産者ブログ

和歌山県のJA紀の里が誇る大型ファーマーズマーケット【めっけもん広場】の出荷者による生産ブログです!

目揃え会

いいお天気になりました
気温もそう上がらず、爽やかな日でした
こんな日ばかりだといいのですがねぇ〜

今日はウスイエンドウ、一寸豆の出荷目揃え会
そろそろ始まりますなぁ。。。
作付けはそう多くないですが、一時集中

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毎年同じ…なんですが、やはり聞いておかなくてと思う、おっちゃんおばちゃんで賑い、説明は聞いているのかいないのか(笑)
職員さんも大変だ
露地ものはこれからですから、見本はハウスもの?多分…

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茄子丼

茄子が育ってきました

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最近の気温は、上がったり下がったり
収量も不安定です
けどまあまあ、まとまってきました

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今年は長なすに初挑戦
今日の昼飯
その長なす使って茄子丼作りました
このナス、実がとろけます
タレが絡んでめちゃ美味しい

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咲きました

牡丹です
蕾に花びらの色が見えてきたのが、16日
今日は開きました

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綺麗です
明日は雨だとか…
せっかくの花が台無しになるのでは?
大雨にならなければいいのですが

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筍、その後…

大量に飛んできた筍
ありがたや〜ありがたや〜(笑)
ただ量が量でしたので、水煮を妹におすそ分け

まず煮物、大鍋でたっぷり
筍ご飯、これでもかと筍入れました
ふふふ。。。

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そして、木の芽和え
これも春の味ですよね

保存として…
砂糖をまぶして冷凍ストック、プラス瓶詰め

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あとは水にさらした状態で冷蔵庫に2タッパー
これで何とかなりました

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ついてきました

友達が今になって…なんですが、筍いらない?と声かけてくれました
う〜んとちょっと悩みました
…というのも、ちょう昨日2軒から大量に飛んできたとこだったのです
でももらうことにしました
瓶詰めなり、冷凍なり、なんなとできますからね

めっけもんへ追加に出た時、いただきに回りました
こちらも大量❗只今、下茹で中

筍受け取りに畑へ寄った時、お隣で作業していたおじいさん
フキ、いらんか〜❓
いいのかな、初対面なのに…でも、食い意地にまけまして(笑)欲しいと言ったら

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これもまた大量‼‼‼
下処理して、アク抜き中
いいお天気ですが、台所にこもっています

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イチジク

イチジクに被せてあった防寒藁
今年は暑くなったかと思うと、意外とひんやり?とか
さすがに外さなくてはな〜と、数日前からボチボチと他の仕事に挟んでいくことに

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スッキリ
冬仕様から夏仕様に

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芽ぶきも…
これから藁敷き始めます

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山菜ご飯🍚

ワラビと筍
同時にやってくることは今までなかったなぁ…多分これからもないか?
よくある山菜ご飯の素
そんなのなくてもよくなりましたわ
…といっても、あるのは上の二種類だけですけど(笑)

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どちらもけっこうな量をいただいたので、まだ在庫あり
明日は山菜チラシにでもしますかな

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そら豆の花

昨夜は荒れに荒れ
天気予報でも強風、強雨に注意
ウスイエンドウの誘引を済ませ🆗よしよし
そら豆に倒伏防止に紐を引こうとしたのですが、雨が降り出し諦めました

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そら豆の花が咲いています
誘われてアゲハ蝶がヒラヒラ

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夜になりビュービュー泣く風…外が気になっても真っ暗ではどうしようもない
今朝は嘘のように晴れ渡り、気持ちいい〜

手が回らなかったそら豆はと言いますと、一部こけてました
足元が悪いので、なおすのは明日デス

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ワラビ

ワラビです

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めっけもん広場に並んでるのを見て、そろそろか?と思っていたところ
お隣さん、実家の山へ採りに行ってきたのだとか…アク抜きまでして届けてくれました

こんなのが一番ありがたい
今夜は煮物に

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採りたては柔らかい〜

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花見

雨が止みません
家の中でコチャコチャ荷造りなんぞしていましたが、煮詰まってしまって(笑)
どうしても桜🌸を見たくなり、ダンナサン誘って貴志川の大池遊園へ
といっても、雨の中外でゆっくりできないですし…池のほとりのカフェへ

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大きな窓ごしに桜花がきれいに見えます

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サンドイッチとほうじ茶ミルクでゆっくりしていたら
なんとなんと
たま電車が走ってきました

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グッドショットかな〜自画自賛(笑)

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