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今年も恒例の竹の子ほりに行ってきました。
友人が竹林(孟宗竹)を持っていますので毎年招待してくれてすでに44〜45年続いています。
ここは市の中心部から少し西によった郊外(田舎)で私の住む地域からするととっても静かな”集落”ともいえるところです。
こんな竹林が点在する山を背にして集落が広がっているところです。
工場群に四方を囲まれている私の地域とは比べ物にならない静けさです。
山仕事でチョッピリお疲れ気味ですが、澄み切ったきれい空気を吸って、山師たちはブラブラと友人宅に向かいます。
収穫した竹の子はいつものように等分に山分けとなります。
じつを申しますと、私、昨日で常用の薬が切れておりますので朝一番にかかりつけの先生のところで
診察とお薬をもらうためにみんなと同じ時刻に山へいけず到着したのがすでに11時をすぎていました
ので、1本も竹の子を掘っていません。(実は最近<ここ1年くらい>脚がひどく疲れるわ、と言ってい
ので、友人たちも何もしなくていいから現場監督にきて・・と気を配ってくれます。)
今年はなぜか竹の子の「出」がたいへん悪いようです。
なるほど、山分けにしてもいつもの年の半分もありません。(それでも30本×6人分ほどは掘れました・・いえいえ掘ってもらいました。)
(収穫のほんの一部です)
竹の子の収穫はこれからが大変です。特大のお鍋に米ぬかを入れて1時間ちかく湯がきます。
そのあと皮をむき水に保管するまでにはかなりの労働ですヨ。
やっぱり今夜は竹の子ご飯になるのかなア〜。 |

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