最近気になること

東京ラーメンストリート

金曜日、東京から大阪に帰省しようと思っていた矢先に、新幹線が架線事故。

ダイヤが大幅に狂った。

６時に乗るために、東京駅にたどり着いたら、まだ２時半、３時の新幹線が動いたばかり。

「こら〜、あかんわ」と思い、まずは腹ごしらえ。

前から気になっていた「東京ラーメンストリート」に出向いた。

「六厘舎」は長蛇の行列。

幾分すいていた「むつみ屋」へ。

北海道の月形町で生まれた味噌らーめん。

週替わりで「赤味噌」「白味噌」が楽しめるらしい。

自分は「北の恵み」を食べた。

白味噌と牛乳がベースでバターも入ってとてもマイルドな味わい。

癖がなく食べやすいが、ちょっと物足りなさも感じる。

次回は、ガツン系っぽい赤味噌を食べてみよう。

しかし、隣のお姉ちゃんがいきなり生中頼んで「グイ」と飲んでたのは東京らしい風景か。

今日、５時頃東京駅までたどり着いたので、「六厘舎」に寄ってみたけど、相変わらずの行列。

「六厘舎」、気になるな〜。

東京ラーメンストリートの紹介はこちら
東京ラーメンストリート

もうかさめ

たいした内容ではないです。もうかさめ、どこで区切ったらいいのか迷いうでしょう。これは、もうかサメと区切ります。サメの一種ですが、どんなサメかよくわかりません。
まあそんなことより、こいつをどう料理するかが問題でした。
インターネットで調べた。照り焼き。
しょうゆとみりんを適当に入れて焼いた。
そこそこ美味しかったです。
めっちゃ安いです。
自分が知らないもので、人間が食べれるものが、まだまだありそうですね。
綺麗にまとめてしまいました。

暮坪かぶ

大根のように見えますが、かぶです。

遠野の薬味かぶです。

暮坪（くれつぼ）かぶと言うらしい。

会社でもらった。

そして、そのままかじったら、めっちゃ美味しかった！

ちょっとだけ、大根おろしならぬ、かぶおろしにして使った。

結局、最後までかじってしまった。

「美味しんぼ」にも登場したらしい。

薬味とは言え、ちょっと苦いけど、そのままでも十分みずみずしい。

また、かぶってみたい、かぶでした。（へへ）

わんこそば初体験

岩手の花巻に出張でした。わんこそばを初体験。

テレビで見るように、後ろにお姉さんが立ってどんどんそばを入れていくようなことはなかったけど。
それでもマイペースで食べようと余計緊張した。
そばだけだと飽きるので、いかの塩辛やすじこやネギの薬味を使う。
一杯食べたら、マッチ棒を並べていく。

おじんなので四十杯が目一杯。
もう、あかん。
若い人は七十杯も食べてた。
すごいなあ！

最初は量が少なかったのに、最後の方は倍になってたのは気のせい。
この店は普通の店より量が多いらしいので３倍したらいいらしい。
楽しかった！

でも、ウッブ、ウッブ〜

芋ようかん

東京浅草、舟和の芋ようかん。

東京のお土産では有名らしい。明治生まれらしい。

芋の味がしたようかんかなと予想していたら、あらら、全部さつまいもでした。

気持ちを切り替えると、シンプルでどこか懐かしい味。

おいしかったです。