世界の笑いから

筑前煮

社長夫人からのリクエスト

【筑前煮】

２〜３年前にお花見の際、私が作ってあげました＾＾

社長夫人がそれを覚えていてくれて、うちの料理長よりウマイなんて言うものだから

かなり気合と食材費を投入して作りましたｗ

まず、油をひかず鶏肉を炒めます

次に人参を炒めます（軽く）

火が通ってきたら、ずん胴に鍋に移しどんこ椎茸（戻した物）を入れます。

ここで、調味料（大体本に出ているものと一緒です＾＾）

ひとつこだわり？は

どんこ椎茸の戻し汁をよ〜〜く濾して

その汁を少量入れることくらい。

どんこ椎茸を戻す時、急いでいる時や戻りにくいときは砂糖をいれるといいですよ。

で、ゴボウやレンコン、タケノコをいれてゆっくり煮込みます。

別に、キヌサヤと飾り切りした人参を茹でて最後に飾り付け（乗せて）出来上がり

先程、うちの料理長より電話がありお褒めの言葉をいただきました。

社長夫人からは専属料理人になってと笑いながら言われましたｗ

これで約２０人前です＾＾

お届けできなくてごめんなさい＾＾

あははははｗ

ちなみにこれは一人暮らしをしてる時に覚え、今の奥様をゲットしましたｗ

そんなわけないか＾＾ｗ

※文章の間に写真を入れる技術がいまいちわかってないので見づらくてごめんなさい＾＾

沖縄へ準備開始☆

さて、いよいよ準備開始('◇')ゞ


家族五人ともなると荷物も大量o(^o^)o


ヨーロッパへ新婚旅行へ行った時以来、屋根裏で寝ていたスーツケース(*^_^*)


八年前のヨーロッパへ行って現地で貼ったシールやサザンのシールが(*^_^*)


帰りは思い出を沢山積めて(^-^)v