工芸菓子、こういう分野のお菓子があるんですね、実際に見ましたょ

先に、「五色豆」の項で、工芸菓子という分野があると記しましたが、見たこと無かったんです。昨年の「てづくりフェア2009」で、初めてその作品を見たんですねぇ、素晴らしかったです、ご覽ください（各写真、ポイントでコメント表示、クリックで拡大）。

	まるで額縁に入れる絵のよう、「工芸菓子」と明示されてなかったら区別できないと思います。
	作品「花すだれ」、生け花かと思いましたぁ。
	作品「どんぐりころころ」、池にはまって泣いてる団栗、困ってる泥鰌、背景はブナと山でしょうか、見事です。

この工芸菓子、いつ頃から始まったのか、先輩仙人さんの話によると、1700年前後（元禄から享保の頃）、大奥での鑑賞に供された献上菓子に端を発しているのだとか。明治初期、白砂糖が輸入されるようになってから、菓子や糖に形や色を施すようになり、京都の飾り菓子が広く一般に知られるようになって、博覧会に出品されたりして、戦後、工芸菓子と言われるようなったのだそうですなぁ。