Selfish〜ハンドメイドと散歩日記〜

ロ−ルキャベツ

みなさんもお食事中かな？

今日はロ−ルキャベツ作ってみましたぁ！！

うちはトマトベ−スのロ−ルキャベツにします（*^_^*）

キャベツをゆでておいて、玉ねぎみじん切りにしてフライパンで炒めて

ひき肉と混ぜ合わせ塩・こしょう少々・・・

後は巻くだけ(^^♪

ス−プはコンソメの素とカットトマトをいれて、後は煮込むだけ〜〜！！

バジルをかけて出来上がり〜!(^^)!

ち〜らし〜(^^♪

今日は久々にちらし寿司をつくりましたあ！！

す飯をつくり、玉子を焼きます。

具材はれんこん・にんじん・しいたけ・あなご・ちりめんじゃこです（*^_^*）

えび入れるの忘れましたが・・・

具材をたいて後はす飯に混ぜ合わせ

最後に玉子・きざみのり・紅しょうがをトッピングして出来上がり〜〜〜(^^♪

昨日は徹夜でお疲れの主人、たんとめしあがれ〜〜(^0_0^)

チンジャオロ−ス

日曜日は主人が仕事だったので、掃除・洗濯後

朝からずっと型紙書いてミシンしてましたあ！！

今日も暑かったですねえ（*^_^*）

お暑い中ご苦労様です。ご主人様！！

さて、こんな時間にチンジャオロ−スをご紹介(^^♪

ピ−マン、パプリカ、たけのこ、下味と片栗粉をつけた牛肉を炒めるだけですが・・・

元気満点！！！

魚の日に比べてお肉のおかずの日の主人の目がキッラ−ン(^0_0^)

しゅうまいざんす

今日近畿は梅雨が明けましたぁ！！

どうりで暑い(>_<)

みなさん夏バテには気をつけてくださいねえ！！
　
とういうわけで今日はしゅうまいを・・・

551ホ−ライもおいしいですが、手作りしゅうまいです（*^_^*）

まずは玉ねぎをみじん切りにして豚ひき肉とあわせて

酒、醤油、砂糖、こしょうを少々、そして片栗粉をいれて混ぜ合わせます。

後は皮に包んでグリ−ンピ−スをのせて蒸し器にいれるだけ！！

案外簡単!(^^)!　グリ−ンピ−スが余れば豆ごはんにしてもおいしいです。

お子様に包むのをお手伝いしてもらうのも楽しくていいかも〜〜〜(^^♪

タコ飯レシピ

今日は仕事（いつもなら休みですが）でしたあ！！

yomikiyuさんのご要望にお答えしてタコ飯レシピ書いて見ます（*^_^*）

まずは材料・・・出し昆布・人参・ごぼう（ささがきに）・うすあげ・しいたけ
　　　　　　　　そして忘れてはいけない生たこです！！
　　　　
　　　　　*食べてみて思ったのが土しょうがを千切りにしていれても美味しいかなあと
　　　　　思いました。

　　調味料・・・お酒・醤油・薄口醤油・塩

1.生タコは下処理をして適当な大きさに。*茹でタコは多分固い仕上がりになるとおもい　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ますので生タコをなるべく・・・

2.他材料は千切りに。

3.後は炊飯器にお米に出し昆布と材料、調味料を入れて炊飯器のスイッチON。
　（お米は炊く1時間くらい前に水を少しと昆布をいれておいてもいいかと思います）

簡単ですねえ（*^_^*）
しかし、問題は水加減ですよねえ。私も水加減で失敗したことあります(>_<

*ちなみに私がこないだやったのはお米3合に対して材料をいれて
　　　　　　　　　　　　　　　水は4合より少し上の線までいれました。
*具材の量によって水加減変わってくると思います。

こんなんです（*^_^*）