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関東地方は雨が続いて寒い毎日です。 皆様の地域はいかがでしょうか？体調を崩されませんように。 キムチ鍋って美味しいですね。 我が家では豚バラかたまり肉を薄切りにして食します。 厚みと脂身が良い感じなのです（コラーゲンたっぷり）。 豆腐を入れて更にヘルシーです。 【材料】2人分〜 豚バラかたまり肉（200g〜、薄切り） キムチの漬物（200g〜、沢山入れると更に美味しい） 豆腐（絹でも木綿でも1丁） 葱、水菜、きのこなど 調味料（豆板醤、かつおだし） ご飯 卵 ・通常の鍋と同じです。具材をどんどん入れて熱々で食します。身体も熱々。ビールで乾杯♪
・〆の雑炊はもちろん欠かせません。 |
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ややばい(>_<)昨日食べたお店のキムチ鍋より美味しそうだ!!私なんか市販のキムチ鍋の素で作ったにも関わらず失敗しました＾笑＾大根を入れすぎたのか甘みが強く^^;
2006/10/9(月) 午後 9:22
今からの季節にぴったりですね〜。私は辛いものがあまり得意ではなくて、某ちゃんこ屋さんで飲み会の際「辛いキムチ鍋」出てきた時は、思わず日本酒入れちゃいました（＾＾；）マイルドになっておいしかったなー。キムチと豚肉って合いますよね〜。豚バラのかたまり肉入れるのがポイントなんですね〜。
2006/10/9(月) 午後 9:31
豚肉美味しいよね♪最近キムチを食べられるようになったので（辛いの苦手）今年の冬はキムチ鍋に挑戦してみようかな？旦那様は辛いの大好きなので喜ぶ顔が浮かびます♡←ウフフ
2006/10/9(月) 午後 11:52 [ har*ko*oko ]
うんうん、そろそろ鍋も美味しい季節になって来たよね。。もうすぐ高知に行くので、柚子を一杯買って来て、セナちゃんのお義母様に習ってマーマレード作ろっかな〜〜
2006/10/9(月) 午後 11:56 [ rim*im*1* ]
私が帰国の際にはこの鍋でもてなしてください、ねっ！！！！
2006/10/10(火) 午後 11:06 [ aan*cn3*5 ]
Tubakiannさん＞そうそう食べすぎちゃいますよね。熱いからゆっくり食べてと思いきや、気が付いたときはハチキレンバカリ・・・。*＞＜*。「でも野菜が殆どだしいいわ」と自分を慰めております。
2006/10/11(水) 午後 2:43
ふきやんさん＞私も皆さんのブログを回っていると「酷な時間」があります。
2006/10/11(水) 午後 2:45
もなさん＞キムチ鍋ってポカポカ感が長続きするような・・・・。いずれにしても鍋は作るのが簡単で、これからの季節、益々強い味方です♪
2006/10/11(水) 午後 2:47
ロテさん＞野菜しゃぶしゃぶ！それもコンソメスープだなんてホントに美味しそうですね〜！今度作ってみます♪（自家菜園でないところが残念ですが）
2006/10/11(水) 午後 2:48
miminさん＞ああ、わかります。あの匂いですね。私も以前はそうでした。匂いがキツイものは駄目です。家でラム焼きをしたのですが、気分が悪くなってしまいました＞＜。お母様、雑炊も駄目かな〜。
2006/10/11(水) 午後 2:51
sawakoさん＞鍋は簡単で、ヘルシーで、いろんな味が楽しめて、最後の〆は美味しくて、万能の冬の定番ですよね。sawakoさんは辛いものがスキなのですね。以外だわ〜（深層の奥様のイメージなので）。
2006/10/11(水) 午後 2:53
りりかさん＞おうどんの雑炊も好きです。冷凍麺の方がさっぱりする感じがします。ご飯もうどんもない時はおもちを入れてお雑煮にします♪
2006/10/11(水) 午後 2:55
ブラックさん＞石焼きビビンパって美味しいですよねぇ。ブラックさん、無理に克服することはないと思います。激辛のモノは舌を麻痺して、味覚が鈍磨するらしいです。夫にも言い聞かせております←超超辛いモノ好き
2006/10/11(水) 午後 2:58
PINKさん＞辛いモノが苦手なのですね。私も以前はそうでした。きっと辛いモノ好きの夫の影響で食べられるようになったのだと思います。良きにつけ悪しきにつけ影響って大きいですね。是非一度トライしてみてください。
2006/10/11(水) 午後 2:59
takoさん＞ハイ。仲睦まじく「お肉の枚数を数えて、バトルにならないように前もって数を決めて」食しました（ん？ラブラブ？）。え？私が可愛いですか？あ、アバターですか・・・・。笑
2006/10/11(水) 午後 3:02
ちなみさん＞んまっ！嬉しいことを言ってくださる！キムチ鍋に大根は知らなかったです。今度入れてみますね。あんまり入れると甘みが強くなるのですね。なるほど、メモメモ。
2006/10/11(水) 午後 3:04
みほさん＞キムチ鍋に日本酒ですか！ああ、それは良いかも。豚肉とキムチのコラボはたまらないですよね。勿論、薄切り肉でも美味しく頂けます。
2006/10/11(水) 午後 3:06
haruさん＞私もキムチが食べられるようになったのはここ数年です。キムチ鍋も外食して、雑炊の美味しさにやられました（笑）。haruさんも一度トライなさって下さいませ。
2006/10/11(水) 午後 3:08
アグネスさん＞柚子っていいよねぇ！！あの香りってなんとも言えないです！私も柚子ジャム作ってみようかな〜。高知のお土産話を楽しみにしてるね♪
2006/10/11(水) 午後 3:09
aanさん＞鍋でも、すき焼きでも、なんでもおもてなしイタシマスワ。私がフランス豪遊（？）の際は手作りピツッアを楽しみにしてますわ。ねっ！！！
2006/10/11(水) 午後 3:11