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色がちょっと怖いですが＾＾；豆乳も加えたヘルシーなスープです。 「良食は見た目グロし」ってことでお許しを（イヤ、見た目大事）。 【材料】2人分〜 ほうれん草（二束、ざく切り） タマネギ（少々、スライス） ニンニク（1ｶｹ、スライス） ブイヨン（1個） バター（適量） 塩、胡椒（少々） 水（150cc） 牛乳（100cc） 豆乳（50cc） 生クリーム（少々） ・鍋にバターを落としニンニクを軽く炒め、香りが出たらほうれん草、タマネギを投入し炒める。 ・水を入れてブイヨンを投入し、牛乳、豆乳を入れひと煮立ち。 ・充分に冷ました後、ミキサーしてザルで漉しながら鍋に戻す。 ・火を入れて塩、胡椒で味を調え、最後に生クリームを加えれば出来上がり。
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monaさん＞生クリームを入れないで食べたこともありますが、やはりコクが違います。甘さが増します。
2006/11/26(日) 午後 7:07
MARCHさん＞タマネギが入るので炒めたほうが良いと思いました。自己流なので正しいかどうかは不明ですが・・・。
2006/11/26(日) 午後 7:07
sawakoさん＞抹茶色って流行なのですか？知らなかった〜。ビタミンと鉄分とあとは・・・？ま、とにかく栄養満点ってことで（笑）。
2006/11/26(日) 午後 7:07
cihhiさん＞美味しそうな色とは・・・嬉しいお言葉です。私はニンニクマニアなのでなんでも入れてしまいますが、豆乳の匂いが多少軽減されるかな、と思いました。
2006/11/26(日) 午後 7:07
抹茶色ですね。おいしそうです。
2006/11/26(日) 午後 7:43
にんにくを使い慣れていないので、（母が嫌いだったので）使いたいと思いつつ、使っていません。乾燥にんにくのスライスを買ってきているのですが、置いたまま。セナさんにみならって、少しでも使いたいと思います。
2006/11/26(日) 午後 8:09
天才バカボンの続きです。不味い料理の匂いを嗅ぎ付けて「食べさせてくれ」と言ったのは、大人気恋愛小説家でした。上品な文章で女性ファンを虜にする大作家でした。それからパパとバカボンが滅茶苦茶な料理を作り続けたので、その小説家は次から次へと大傑作を書き続けます。しかしある日、バカボンのママ（小説家のファンでもあった）が気づいて、こんな不味い料理で失礼だと、御馳走を作るのです。それを食べてから、小説は下品になり・・・失礼しました。このブログに全く関係ないですね。
2006/11/26(日) 午後 9:41
美味しそうです〜〜、グロだなんてとんでもないです〜♪私も作ってみたいです。抹茶アイスかと思いました（*^0^*)
2006/11/27(月) 午前 1:05 [ luckilyラッキーラック ]
いえいえ、体に良さそうな色で。美味しそうですよ〜(o^-^o)
2006/11/27(月) 午前 7:29 [ でりしゅー ]
身体に良さそうで見た目も綺麗です＾＾グリーンってシンプルな食卓に映える色ですよね＾＾
2006/11/27(月) 午後 4:24 [ ats**otok*o ]
Karinさん＞有難う御座います。抹茶色だと思えばグロくないのだわ、と皆さんの意見にホッとしております。
2006/11/27(月) 午後 9:15
ブラックさん＞滅茶苦茶なお良を作っても傑作を書き続け、ママのご馳走で作品の腕が落ちる・・・。何が薬になるかわかりませんね。ブラックさんはなんでご存知なのですか？リアルタイムでご覧になっていたのですか？
2006/11/27(月) 午後 9:18
LUCKLYさん＞有難う御座います。抹茶色と思えばOKなんですよね。抹茶のスープって美味しいかしら？？？と新たなレシピに挑戦しようかと企んでおります（ﾆﾔﾘ）。
2006/11/27(月) 午後 9:20
deliさん＞有難う御座います。カラダに良い、そして美容にも。医食同源ですよね。
2006/11/27(月) 午後 9:20
Atsukoさん＞有難う御座います。我が家は食卓もシンプルですので彩りでカバーしております。Atsukoさんの豪華なお食事には程遠いです。
2006/11/27(月) 午後 9:21
PINKさん＞私はニンニクが大好きなんです。香り良し、滋養強壮に良し、お肉料理には特にアクセントになりますので。ニンニクを使い慣れていらっしゃらないのであれば、まずカレーに使われてみては如何でしょうか？バター、ニンニク、お肉、野菜の順番です。
2006/11/27(月) 午後 9:25
ﾐｷｻｰはヤマダ電機で購入しよかなって思ってましたが･･･無印！！やっぱり考えが違うにゃ。
2006/11/28(火) 午前 6:39
とっても美味しそう〜＾＾豆乳風味でにんにくの香りもだなんて素敵！
2006/11/28(火) 午後 0:58
しーさん＞自分のお好みの形が一番です。ミキサーはやはりハワイ風かしら？
2006/11/28(火) 午後 1:26
Tubako−Annさん＞有難う御座います。ニンニクマニアなんです＊＾＾＊。豆乳は夫のぽっこりお腹を治すためですが、あまり効果はないみたい？！笑
2006/11/28(火) 午後 1:27