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材料を和風に変えた新しいテイスト。 里芋のねっとり感とカブのさっぱり感がよく合います。 インゲンの代わりにほうれん草でも美味しいです。 （ソースは市販のルーでも充分です） 【材料】4皿分（材料は全て乱切り） 鶏肉（モモ肉200g〜お好みで） 里芋（4個） カブ（3個） 椎茸（大3個） タマネギ（1個） 人参（1本） ブイヨン（2個） バター（多めの方が美味しい） ＊インゲン（適量）別湯ですると彩りに良い。 【ソース】 小麦粉（大匙3杯） 水300cc 牛乳200cc 豆乳50cc（入れなくても可） 生クリーム（適量） 塩（適量） 砂糖（隠し味） ・鍋にバターを落とし肉、野菜を炒め水、ブイヨンを入れ材料が柔らかくなるまで煮る。 ・ボウルに小麦粉、牛乳、豆乳を入れ泡だて器で攪拌して（簡単ホワイトソース）鍋に投入。 ・ゆっくり混ぜながら中火→弱火で煮て、塩、砂糖で味付けし仕上げに生クリームを。 ・器に盛って、別湯でしたインゲンを乗せれば出来上がり。
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ふきやんさん＞豆乳鍋美味しいですよね♫私も大好きです。冬は苦手なのですが、鍋は大好き。我が家の定番です。カラダもココロも温まって寒い冬も乗り切れそうです。
2006/12/12(火) 午前 0:44
キラキラさん＞有難う御座います。私もキラキラさんのアイテム技は本当に勉強になります。ブログを始めて良かった〜*＾＾*。
2006/12/12(火) 午前 0:45
みみままさん＞材料を和風に変えるだけで新しい出会いが（笑）。作っていただけると嬉しいです、食べに行っちゃうかも♪
2006/12/12(火) 午前 0:45
ICHIさん＞有難う御座います。シチューって栄養が沢山摂取できますし「切る、煮る、盛る」だけですから簡単ですし主婦の心強い味方なんですよ。
2006/12/12(火) 午前 0:45
MARCHさん＞カブは栄養価が高いので（鉄分が豊富）意識して摂取したいですよね。是非、お試しくださいませ。
2006/12/12(火) 午前 0:45
あーやさん＞アナタの♥を狙い撃ち！ふっふっふv＾＾v。
2006/12/12(火) 午前 0:45
おはようございます。はじめてお邪魔します。色々参考になるレシピばかりで感動です(*^_^*)
2006/12/12(火) 午前 9:50
里芋はゆでて軽くつぶすみたいです。どうだったかな…と思って調べました。http://asahi.co.jp/oshaberi/ 11月30日放送の「里芋の明太子グラタン」です。明太子も入って味噌も入って美味しそうでしたよ。機会があれば作ってみて下さいね！えぇ、私？まぁそのうち？作るかも…（＾−＾；）
2006/12/12(火) 午後 7:55
sizukaさん＞お越し下さり有難う御座います。そしてご参考になるのコメント、とっても嬉しかったです。これからもどうぞ宜しくお願いします。
2006/12/13(水) 午後 5:43
みほさん＞URL有難う御座いました。早速飛んでみました。明太子の粒々感が美味しそうでした。味噌とホワイトソースも新しいです。機会があれば作りたいです。みほさんもそのうち（笑）。
2006/12/13(水) 午後 5:45
材料が和ですね。美味しそうです・・今度やってみます。
2006/12/13(水) 午後 6:42
cihhiさん＞材料を変えるだけですのでとっても簡単です。是非お試し下さい。
2006/12/13(水) 午後 9:14
我が家はジャガイモ、里芋、長芋、サツマイモ、芋という芋はほとんど作っています（笑）。里芋のシチューは初めて!!とても美味しそう、今度作ってみますね。（＾−＾*）♪
2006/12/13(水) 午後 11:24
わあ〜とっても美味しそう〜＾＾和の素材を上手く使って楽しいシチューができましたね＾＾御呼ばれしたいわ〜♪
2006/12/14(木) 午後 6:06
monaさん＞monaさんの畑からはなんでも生まれてくるのですね（キャベツといい、ナスといい）。その分お世話も大変なことでしょう。自然の恵みに感謝しつつご苦労には頭が下がります。新鮮な里芋をシチューにしたらさぞかし美味しいことでそうね♥。
2006/12/15(金) 午前 11:49
Tubaki−Annさん＞当初は余り野菜で作ったのですが、思った以上に美味しくてすっかり定番になりました。・・・是非、おいで下さいませ。あ、その前に私がお呼ばれしたいです〜〜♥。
2006/12/15(金) 午前 11:50
コレが噂の和風シチューですね！あぁ、なんておいしそうなんでしょう（T T）私の好きなものがたっぷり入っています・・あ、瀬奈さんが入ってない！！瀬奈さんの出汁で食べさせてくださいまし。
2006/12/15(金) 午後 4:19
TUULIさん＞私の出し汁は少々しょっぱいかもしれません（ってリアル過ぎる！！）
2006/12/15(金) 午後 6:35
久しぶりに大爆笑してしまいました。数分後に思い出し笑いまでしてしまいました。瀬奈さん、お笑いでデビューされたほうが良いのでは？
2006/12/15(金) 午後 8:24
TUULIさん＞アラ？ワタクシはいつでも真剣ですわ。オホホホ。でもTUULIさんが笑っていてくれる・・・それだけで幸せ♥です。
2006/12/18(月) 午後 5:58