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市販のルーをアレンジして全て別鍋で作る、我が家の定番です。 【ビーフ、オニオン】 ・赤ワインとイチゴジャムで肉がトロトロになるまで煮込む 【ポテト】 ・マッシュしたポテトをフライパンに入れ、バターと牛乳でクリーム状にする 【人参】 ・バター、白ワイン、シナモンシュガーで煮詰める 【ほうれん草】 ・茹でる 【ルー】 ・ビーフを取り出した（肉を崩さないため）汁にルーを入れてひたすら木ベラで練ってペースト状にする 【完成】 ・ペーストしたソースにビーフを戻し赤ワインで煮詰め、他の食材とビーフを盛って出来上がり 別鍋で作るので手間が掛かりますが、先日のホームパーティのメインにお出しして喜ばれました。 良かったです＾＾。
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お年玉付き年賀状の2等賞（ご当地グルメ）が当選し、すき焼き肉をオーダー。 100枚程度の賀状なのに、1万本に4本の確立が当たるなんてラッキーです。 （届いてすぐに撮った写真なので、コチコチに凍っています） 2月22日は夫のバースデーでしたので、当選と併せてお祝いをしました。 「当選葉書を送ってくれた、長沢さん（夫の同僚）に感謝ね」と言いつつ舌鼓。 あ、もしかしたら長沢さんは1等賞当たってるかも？
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コメント（59）
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コーチが好きです。 こちらのバックは肩掛けにも腰に巻くこともできるため（持ち手の部分が着脱可） シーンによって変えられるのが気に入っています。 プレゼントしてくれた夫へ。ありがとう。 友人のSちゃんへ。画像のモデル、ありがとう。 1941年、アメリカからスタートした比較的新しいブランド。 夫妻が家内制手工業の皮革工房としてオープン。 名称の由来自体ははっきりとしていないが、(馬車)という意味もあることから、 「大切なモノお客様に届ける」と推測されている。 製品の特徴は、皮そのものの持ち味を生かし科学薬品でコーディングせず、 一つ一つ手作りで耐久性、機能性に優れている。 〜COCOASHOPJAPANより抜粋〜 |
