New Yorkの田舎者

初積雪・２００９年冬

土曜日の昼過ぎから雪が降り始めた。

雨まじりのみぞれから夜には本格的に雪に。

この日は出勤。
ピックアップトラックのエンジンオイルとフィルターを火曜日に取り替えてもらったばかりなので
ならしに今日もトラックで出勤。

その時一緒にワイパーを直してもらったんだけど（いつも持って行く修理屋さん）
帰宅途中にまたまたぶっ壊れました(T_T)

みぞれ混じりの雪の中、しかも・・・パークウェー（大型車が走行できない高速道路）を走行中に・・・

もう停まるに停まれず、どこに停めて良いのかも分からない位に暗く、
フロントグラスに止めどなく降りかかるみぞれ雨で前が見えない状態でした。
なので、ハザードランプをチカチカ付けながら、道路に書いてある車線を頼りに速度25〜30KM/H位でゆっくりゆっくり走行。
雪が降る予報になっていたので走行車両も少なく、他もゆっくり走っていたので
迷惑掛けずに走れたのが幸いでした。

次第に本格的に雪になり、そうしたらワイパーが無い方が返って良く見える状態になり、
どこかに駐車して夫に助けを呼ぼうかと思ったのですが、そのまま無事に帰宅する事が出来ました。

なかなか出来ない緊張感溢れた時間でした(笑)　今だから笑えるけど・・・

翌日の日曜日の朝。

庭は、銀世界。

日中は、３度位でしたが、陽がポカポカと暖かかったのでホタルと夫と散歩に出かけました。

森の中も一面、銀世界。
普段は入って行かない鬱蒼とする木々の間に２人と一匹で入り込んで鬼ごっこをしました(笑)

ホタルは、それが嬉しかったのか、大喜びであちこち走り回ってました。

なんとも不思議な虹

とても不思議な虹に出遭いました。

愛犬ほたるの大好きな缶フードがなくなりそうなので買いに出かけた先のモールで
ふと空を見上げたら雲の間が虹色に輝いてたので、
「ここのところ、良く虹色に輝く雲を見せてもらえるなぁ〜」と喜びながら車に急ぎ、
写真に収めようと　ふっと空全体を見渡したら・・・

なんて素敵なんでしょう！
薄っすらですが、太陽を中心にくるりと虹ができてました。
円全体は見られなかったけど、もっと高い所から見たら円になって見えたんじゃないかな。

その虹の上にも小さな丸っぽい虹があって、その上にも虹が・・・

不思議な光景でした。

虹は、不思議。
虹を見ただけで嬉しくなっちゃう。
空気中に潜む秘密を覗き見たようなお得な気持ちにもなる(笑)

しばらくは、この虹を見て幸せ気分に浸れそうです。

ここ２年ほど、本当に良く虹を見ます。
一度、車を運転していたら、ふわふわ浮かぶ１０くらいの雲に次から次へと虹が現われ
とても美しかった。この世のもの？と思うような光景だったよ。
内心、これはプレゼントかな？と嬉しくなりました。

今回のこの虹もプレゼントかな？　と勝手に思ってます♪

自然の蜂蜜。蜂さん、蜂使いさんありがとう。

昨日、外出先から戻ると荷物が置いてありました。

カナダのマークのテープがグルグルと巻き付けてあり、直ぐ蜂蜜だ！！分かり
喜び勇んで箱を開けました。

私の親友が、ご主人の仕事の関係で、ニューヨークからカナダに移り住んだのですが、
その後、養蜂を始めてました。
以前に彼女について書いた記事　彼女は、蜂使い

この箱は、その彼女からの贈り物です。

彼女から先日メールを貰ってました。
「今年の蜜は、すっごく美味しいよ。送るからネェ」って。

すごく楽しみにしていたのですが、こんなに送ってくれるとは…
我が家、今、お砂糖を使わず、彼女からの蜂蜜と市販のサボテン蜜を料理やおやつに使用しているので
とても有難いんです。

もう大感激です！！！

３年前に彼女の飼っていた蜂達は、近くで養蜂をしていた人の蜂から病気を貰い死んでしまいました。
相当ショックだったと思います。
とても可愛がっていましたから・・・

で、どうするのかなぁと思っていた私ですが、
やっぱり、彼女は諦めないで再び蜂使いになりました。

やっぱりと書いたのは、彼女のバイタリティーは凄いんです。
私はこれまで彼女からの影響で何度「よし！負けないぞー！」と励まされたことか。
かなり影響受けてます。

その後、彼女は、蜂の講習会や　長年養蜂家をしている方の元へ何度も通い（何時間もかけて通ったらしい）
蜂の達人となり、また蜂を育ててます。

そんな彼女の蜂蜜が、美味しくないわけがない！！！

そんな彼女の努力と蜂達の努力の賜物をお裾分けしていただき、大切に食させていただきます！！

余談ですが、この夏も畑の野菜や花の蜜を吸いに色々な種類の蜂や蝶、虫達が、私の畑を訪れてました。
彼らは、野菜の実、果実の実、花の種を作るのに大切な媒介の存在。

そんな彼らを見るととても嬉しくなりました。
多い時は、何百匹いる？って位でしたよ。
でもって、「いつもありがとうね。」と声を掛けてました。本当にそう思ってましたから。
どんなに近づいても、蜜を吸っている最中にそこをどうしても通りたくて邪魔しても
一応、「通るよ！」と声はかけてましたけど。通じたのかなぁ(笑)
どーぞどーぞ。って感じで、そうなると、もう蜂が可愛くて仕方ないんです。

でもって、ちょっと欲が出て、「うちの子になる？なんなら巣箱作るけど」って話しかけてました。
もちろん、蜜が目当てです(^口^) '`,､'`,､'`,､

先月号のマーサ・スチュアート（アメリカのカリスマ主婦）の本に「蜂の巣箱の作り方」が載ってました。
「これだ！これにうちに来る蜂達が住み着いてくれれば！」と思ったのですが、

蜂は、鳥の様にはいきません。
勝手には住み着いてくれませんから・・・・

蜂使いさんにも言われました。
「あれじゃー、他の虫達の住まいになっちゃうね」って

だよねぇ。女王バチ様をお迎えしないことには巣にはならないんだからねぇ。

蜂使いさんに、「SENKOもやってみたら？」って勧められてます。

今、非常に悩んでいるところです。

とりあえずは、一年分ほどの蜜を頂いたので、これが無くなりかける前にまた考えましょう。ってことで。

うちの近所のワイナリー♪

昨晩、会員になっているジムで
ショーン・キマリング○○癌協会主催に寄るパーティーに出席して来ました。

FOOD ＆ WINE TASTING PARTY。
ネーミングにもそそられた！と言うのも事実ですが

パーティー会場は、
ジムだけあって、バスケットコートが２面取れる大きな体育館で行われました。

ヨークタウン近郊のレストランが３０店以上参加。
中には普段行けない様な高級店も出店。

ワイナリー、ビールブルワリー、酒屋さん等等が出店。

７時から始まっていたパーティーに７時半に行ったら
既にすごい　人・人・人！

もう食べる物も飲む物もないかも・・・とちょっと不安になる位に
どのブースもすごい人だかりでしたが･･･
レストラン側もそれを見込んでいた様で、９時過ぎになるまで次から次へと料理は出て来てました。
(*´₀｀)=3ホッ

あまりにも混んでいたので写真を撮る事が最初出来なくて写真が少なくてごめんなさい。

美味しい料理をお皿に少しづつ盛って貰い、
ワインをグラスに入れて貰い、ちびりちびりとやりながら
あちこちハシゴして１時間半。
とても楽しい時間でした♪

そこで見つけたひとつのワイナリー（ワイン用の葡萄を栽培してワインを作っている所）
うちの近所のひつじ達が居る牧場の空き地に今年ワイン用の葡萄を植えているのは知ってました。
ワイナリーになるのかなぁ〜なんて思っていたら
そのワイナリーが出店してました！！！

名前は、The Winery at St.George
味はしっかりしていて、出来たてにしては赤ワイン独特の酸味も無く
わたし好みの味でした。
ちゃっかり、カードに名前と住所を書き入れて
オープニングセレモニーに参加するに○してきました♪
夏中、農作業などの様子を横目で見てきたので
どんなワインが出来るのかとても楽しみでした♪
早くオープニングやらないかなぁ〜〜〜。

そして、もうひとつ発見！
美味しい地ビール。Captain Lawrence Brewing Company
オーナーのスコットさん自らビールを注いでくれました♪
ダークビールとエールの２種類でしたが、
思わず「美味しい！！」と唸ったビールでした。
季節ごとに色々なビールを作っている模様。
しかも、ドイツスタイルサワーエール部門では金メダルを獲得している

お酒の飲める友人達とちょこっと出かける良い所を発見できて
ちょっと幸せな私です♪

前菜から始めて、Bruschetta(ブルスケッタ:トマトのみじん切りにハーブ、ニンニク、オリーブオイルを和えた物をイタリアンブレッドに乗せてあります）
から始まり、カリフラワーのポタージュ、クラブケーキ（蟹の身入りポテトケーキ）、パスタ数種、
ナスのパルメザン焼き、牛のたたきマンゴソース添え などその他色々と
ワインは、今年出来たワイン、カリフォルニアとNY物をあれこれ揃えてました。
最後に、チョコレートファウンテン、プチケーキ数種、自家製アイスのパンプキンを頂き終了。

いやぁーーーーーーこういうパーティーなら何回でも出席したい！と言うパーティーでした。

実はこの夏、膵臓癌が原因で義母が逝ってしまいました。
この医学が発達した現在でも、何が原因で、そして早期発見が難しい･･･膵臓癌
色々な癌があるけれど少しでもお役に立てればと寄付を募ると言う事だったので
少し寄付してちょっと食事が楽しめればと軽い気持ちで行ったのです。
しかし、思った１０倍位すごいパーティーでした♪

こういうパーティーをどんどんやってどんどん寄付が集まればいいですよねぇ。

因みに・・・何の癌協会だったかというと・・・
睾丸癌でした。

天高く千子肥ゆる秋

５日ぶりです。

「ゆかいなパンプキン」楽しんでいただけたでしょうか。

ＮＹ郊外、朝方は氷点下になる日もあり、かなり寒くなってきました。
ホカホカ〜あったかいスープやおでんが恋しい季節です。

色々と忙しくてぶろぐには手が出せませんでしたが
写真は撮りまくってました(笑)

ので、その幾つかをご紹介。

この季節の景色は、私を無条件に癒してくれます。

生きていると大なり小なり、良いもの、疲れるもの　ストレスは感じています。
そんなストレスをすぅーーーっと吸い取ってくれるような気がする。

歩いていても、車を運転している時もそして、窓から外をぼーーっと眺めている時も
否応無しに私の目に飛び込んで来る黄・オレンジ・赤。

森を歩いているとまるで私を歓迎して花吹雪でも散らしてくれている様な錯覚にも陥り
とても気分が良くなります。

そんな紅葉も私の住む町はそろそろ終盤。
美味しい作物を恵んでくれてありがとう！！と今月の２２日には
感謝祭　THANKSGIVING DAYがあります。

今年もまた七面鳥があちこちのスーパーにセールの札を引っさげて登場してます。
（まぁ、一年中実は冷凍で売られてはいるのですが）
ブロイラーターキー達・・・

その前に私がブロイラーSENKOになりそうです(笑)
近頃、幾ら食べてもお腹がすぐ空く。
しかも、サロンの近所は美味しいお店屋さんばかり･･･
ランチを持参しているにも関わらず･･･誘惑に負けて買いに走ってしまう･･･

あーーーー！！　誰か私の食欲を止めてぇーーーーー！！！