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ケータイ

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松風(まつかぜ)もどき ケータイ投稿記事

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Eテレの「趣味どきっ!三都門前ぐるめぐり」の第3回で、「松風(まつかぜ)」というお菓子のことをやってました。
京都東本願寺の縁のお菓子で、原形は大坂にあった石山本願寺が信長に包囲された時のレーションだそうです。
小麦粉と味噌と黒糖が原料だったと推測されています。
見ているうちに、似たようなモノがあると思ったのですが、それが写真のお菓子でした。
「みそぱん」というお菓子で、これの2〜3倍くらいの寸法のモノが、卒業式か、入学式かの祝いの品に出されてました。
結構ボソボソしてます。

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