瀬音の写真集

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皆様、大変ご無沙汰しております。
久し振りの投稿ですが、宜しければご覧下さい。

下は、お土産に頂いた 宮崎県椎葉村(しいばそん) 蕎麦の実を使用した洋菓子 フロランタン です。

イメージ 1
椎葉のスウィーツ 果-teri 蕎麦の実フロランタン
 
個包装のお菓子ですが、ずっしりとした存在感。


イメージ 2
キャラメルの中に蕎麦の実とアーモンド


イメージ 3
クッキー生地の上に先ほどのキャラメル部分

下層の生地の中に蕎麦粉を用いているのでしょうか。
香ばしくて、ザクザウとした食感も良く、一切れでも食べ応えのあるお菓子。


イメージ 4

世界に一つだけの椎葉
人も自然もみんな「かてーり」

「かてーり」とは
助け合うこと
山に咲く花、畑の作物
雨、土、生き物、働く人、
みんなで作る
優しさのスウィーツ   (包装紙(帯)より)


文言の通り、作り手の皆さんの思いが伝わるお菓子だと感じました。


イメージ 5
製造者 よこい処しいばや様 宮崎県東臼杵郡椎葉村 

椎葉村、どのようなところなのでしょうか。
いつか訪問させて頂きたいですね。

ごちそうさまでした。
美味しいお菓子をありがとうございました! 


よこい処しいばや様 (椎葉村観光協会様内 紹介ページへのリンク)

椎葉村観光協会様 公式サイトへのリンク

宮崎県椎葉村様 公式サイトへのリンク

閉じる コメント(2)

こんばんは。
お久しぶりですね。サクッと音がしそうな御菓子ですね。
また美味しそうな御菓子を見つけたら載せてくださいね。

2018/11/10(土) 午後 7:55 こまっちょ

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> こまっちょさま
こんばんは。本当にお久しぶりです。(また長い間、ブログを放置してしまいました…)
香ばしくて美味しかったです!

2018/11/10(土) 午後 8:09 [ 瀬音 ]

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