|
今週届いた有機野菜達
新玉葱
長いもれんこん 大根 ルッコラ 岩槻ねぎ しいたけ ニューサマーオレンジ いちご 岩槻ねぎ（関東ではねずらしい葉ねぎ） 埼玉県岩槻市産 岩槻ねぎは九条ねぎのように、白い部分も緑色の葉も食べられる種類のねぎです。 昔はよく食べられていたそうですが、一般によく見る「千住ねぎ」の普及に より、市場から姿を消してしまいました。 香りが強くないので、薬味として使うとちょうどいい♪ 今日は長いもを使ったえびしんじょを作りました。 特に、フードプロセッサーがあればこれはほんとうに簡単！ 材料を全て入れちゃえばＯＫ♪ 材料：長いも（すりおろす）、えび（わたを取りする）、にんじん（みじん）、 干ししいたけ（みじん）、卵、塩、醤油、めんつゆ、水溶き片栗粉、岩槻ねぎ 作り方：�…垢い癲△┐咫△砲鵑犬鵝�干ししいたけ、卵、塩、醤油をボールに入れよく練る。 ��下の写真のように器にラップを敷き、�，鯤颪燹� ��蒸し器に入れ２０分。又はレンジで６分チン。別の器に裏返しにして盛る。 �い瓩鵑弔罎魏垢畤緲呂�片栗粉でとろみをつけ、岩槻ねぎと共に��にかける。 |
全体表示
[ リスト ]
とってもおいしそう＾＾ダーリンが海老大好きなので、今度ぜひ作ってみます〜＾＾♪
2006/4/16(日) 午後 1:19 [ taz**4 ]
ｓｅｒｉｏｕｓｅｙｅさん★ダメなものの方が多いです。納豆→鼻くそ、とろろ→鼻水、いくら→みんなが見てる、って言ってますよヾ(ｰｰ )ｫｨ義理のお兄様、アメリカ人なのですね。会話は何語でなさっているのでしょうか？
2006/4/16(日) 午後 6:58 [ SERA ]
たこたろうちゃん★ピンポーン♪♪今更ながら付け加えてみました↑。売っているのはみたことがないです。
2006/4/16(日) 午後 7:00 [ SERA ]
ｔａｚｕさん★うちのも海老が大好きです。きらいな長いももこれだけは食べてくれます♪
2006/4/16(日) 午後 7:01 [ SERA ]
♪⌒ヽ(*ﾟOﾟ)ﾉ ｽｺﾞｲｯ!!!キレイで美味しそう♪。seraちゃん本当になんでも上手だね〜。また今度真似しよっと!!!岩槻ねぎ、初耳だった〜。お味はやっぱねぎ？？？
2006/4/16(日) 午後 7:34
えびしんじょうカロリーあまりなさそうだけど栄養満点って感じでいいですね。美味しそう
2006/4/16(日) 午後 8:30 [ うふ ]
すごい！なんか料亭で出されそうな感じなんですけど!!seraさんはいつもレシピどこからか拾ってくるの？自分で考えるの？毎回感心してしまいます(^^)
2006/4/17(月) 午前 0:22
おいしそう！！！これなら長イモもおいしくいただけるね！！ルッコラも私は大好き！！はぁ〜、サラダが食べたくなっちゃった!(*´▽｀*)
2006/4/17(月) 午前 10:18
カリンちゃん★え？きれい？！なんだか嬉しいわ♡私も初めて食べたよ、このねぎ。味はねぎの味だった(´〜｀●)緑の部分が長いの。でもやわらかいから食べられるんだよね。
2006/4/17(月) 午前 11:23 [ SERA ]
alice_pon2000 さん★油を一切使っていないから、カロリーは少ないと思います♪ぜひ試してみてね♡
2006/4/17(月) 午前 11:24 [ SERA ]
カキツバタちゃん★蒸し方は教室で習ったやり方だけど、あとは自分のアレンジです＾＾お店などでだされた美味しいものは、作り方などを聞いてそれを簡単に家で作れるようにアレンジしています。
2006/4/17(月) 午前 11:29 [ SERA ]
Ａｎｇｅｌちゃん★ルッコラ私も大好き！でも旦那は、今まで食べた野菜の中で一番まずいって言うんだよね・・・。
2006/4/17(月) 午前 11:30 [ SERA ]
美味しそう♡うちはフードプロセッサーないけど、簡単にできそうだね。今度真似して作ってみるね♪長芋のネバネバは旦那さんにもいいみたいだし…（��艸��)
2006/4/17(月) 午後 0:29
お店で出てくる料理って感じだけど、自分でも簡単に作れるんだね？うち、フードプロセッサーなくてさぁ、買おう買おうと迷ってはいるものの、使うかな？？と思ってまだ買えずにいるの…。やっぱりあると便利かなぁ？？
2006/4/17(月) 午後 1:27
ワンドラちゃん★ねばねばがダメな旦那は、これなら食べてくれます♪ワンドラちゃん、お料理得意みたいだからきっと簡単に作れちゃうだろうね！
2006/4/17(月) 午後 2:19 [ SERA ]
ぴっぴちゃん★正直言うと、フードプロセサーならハンドミキサーの方が便利かも。千切りはできないけど、それ以外のことはフードプロセッサーと似たようなことができるよ♪スープ作りにはほんと使える！ぴっぴちゃんスープ作ってたよね？何より洗いものがでないのが主婦には喜ばしい♡
2006/4/17(月) 午後 2:22 [ SERA ]
うん！スープは結構作るよ。でもミキサー系何も持ってないから、ポタージュ系とか作るの無理で、みじん切りにした野菜とか煮込むだけなの…。千切り苦手だけど、何とか頑張ればいいもんね（笑）作れるスープのハバも広がりそうだし、ハンドミキサー見てこようかな。情報ありがとう〜♪
2006/4/18(火) 午後 0:47
ポタージュ系ならハンドミキサーか、普通のミキサーがいいと思うよ。フードプロセッサーでスープは作れないかも。しかも荒いものが面倒くさい・・・。作ったら是非お披露目してね＾＾ぴっぴちゃんのパン作り見るの大好き♡
2006/4/18(火) 午後 1:27 [ SERA ]
早速食べたい〜〜！作ろうかな♪
2006/4/18(火) 午後 5:29
簡単だから主婦のセレブくぶくちゃんだったらお手のものよ〜。
2006/4/19(水) 午後 3:55 [ SERA ]