★サンクスギビングデー

１２月２３日はサンクスギビングデーでした。

　　　　　　　　　　　Thanksgiving Dayとは、収穫感謝祭とも呼ばれ、

　　　　　　　　　開拓者が初めて収獲を得て神に感謝したことを記念した

　　　　　　　　　　　　　　　のが始まりと言われています。

　　　アメリカ・カナダでは祝日となり、

　　　アメリカでは11月の第4木曜日、カナダでは10月の第2月曜日が感謝祭の日。

　　　　　　　　今回は日本の勤労感謝の日と重なったね。

　　　　　　っで、うちの旦那も一年に一度、この日はターキーが食べたいと

　　　　　　言うので・・・

　　　　　　　　　　　　　　　格闘しましたよ七面鳥と！！

　　　　　　　と言っても生きているわけではありませんが、かなりぐろいんです。

冷凍されたターキーを３日前から冷蔵庫で解凍。

付属の心臓、レバーをグレービー（ソース）用にとっておく。

重さ３キロ。

４ヶ月後にはこれと同じくらいの重さが私の中からでてくるのよねぇ・・・w(￣▽￣;　)w

そう思ったら、レモンやら、にんにくやら、塩・こしょうする手が優しいタッチになっていました。

ターキーの中に詰めるスタッフィン（詰め物）を作る。

内蔵と野菜を煮ること１時間半。

これ＋ターキーの焼き汁＋野菜のピューレでグレービーを作る。

中に先程の詰め物をし、焼くこと２時間半。

こんな感じで完成です。

グラスに入っているのは一見ロゼにも見えますが、

ルイボスティーですヾ(;´▽｀A

すご〜い！２時間半も焼くんですか？？もとは、あの穴も開いてないんですよね！？すごすぎるし、美味しそう！！クリスマスのようです〜〜☆

一瞬読んでて『格闘』って書いてるからSeraちゃん、生きた七面鳥を捕まえるとこからはじめたのかと思った（笑）そんなわけないよね〜（笑）Seraちゃん家の夕飯レストランみたい〜！すごい素敵★今度行きたい…（笑）でも、そんな丸々の七面鳥って普通に売ってるの？？見たことないかも。

どひゃぁ〜！こんな本格的な料理が出来るなんてすばらしい！！売り出しちゃえば！！！！ワイン通のseraちゃんがルイボスで乾杯とは、もうママだね〜！゜+.ヾ(´∀`*)ﾉﾟ.:｡+ﾟ

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あくびちゃん★プロだなんて(*ﾟｰﾟ*)ポッ 正直ぐろかったよヾ(;´▽｀A``今回で慣れたので、来年は手際良くできたらいいな♫

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ｓｗｅｅｔｓちゃん★(｡￫ˇܫˇ￩｡)ﾌﾟﾌﾟｯ おもしろすぎです！国名をオーストリーに変更した彼らの考えも納得です☆猫ちゃんも３キロくらいなのですか？ターキーの隣に猫がいたら、このサイズを食べるのかぁ・・・って思っていたかも。

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はなこちゃん★これは一番小さいサイズなのですが、大きいものだと５時間近く焼くことになります。このターキーで１７００円くらいなのですが、ガス代が高くつきそう。

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ぴっぴちゃん★サンクスギビングデーの時期に限らず、近所のスーパーにはいつでも売っています。外人さんが多く住んでいるからってこともあるんだけど。でも置いてるスーパーは逆に生のお魚は売ってないんだよ。なので、日本人より外国人向けだね。

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Ａｎｇｅｌちゃん★飲みたいんだけどねぇ〜。そんなわけにはいかないし、かといって普通のグラスで飲み物飲むのも寂しいと思って、シャンパングラス使ってみました。

[たこたろう]

サンクスギビングからクリスマスとご馳走続きで太った過去の持ち主です…(*-ω-)アメリカでホームステイしてたとき…☆ターキーといえば、グレービーソースとマッシュポテトの組み合わせが最高よね〜♪

ホームステイ、わたしゃバンクーバー郊外にいました＾＾明治屋で鳥の丸ごとは売ってるけど、ターキーは見たことない･･･さすが東京だあ〜！！

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たこたろうちゃん★旦那もグレービーとマッシュポテトの組み合わせ大好きです♫１１、１２月と恐ろしく高カロリーなものを食べるシーズンですよね・・・。

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ももたんちゃん★バンクーバーだったんだ！トロントの人は温暖なバンクーバーに移住を考えてる人が多かった。殺傷能力がある寒さだったもん。

ぎょへぇ〜〜〜seraシェフ結構なお味で…食べてないけど、絶対絶対美味しいはず！！これクリスマスにも良いよね？？いつか作ってみたいです♪

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まるちゃん★作るの結構大変だった。クリスマスには牛肉を使った料理にしたいと思います♫

すごい！みんなも言ってるけど本当にすごいよ!! この前ちょうどこの作り方をNHKでやってたんだけど、タコ足でアンヨを巻き巻きしたりして大変そうだなぁって思ったところだったの。自分でこれだけ作ったら達成感があるだろうなぁ。旦那様の反応はいかに？？

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まめしばちゃん★て、てれるなぁ〜〜(*ﾟｰﾟ*)ポッ その番組見たかった☆もっと手際よくできたかも。そうなのタコ糸でアンヨを巻き巻きするの。巻かないと明日び〜んって広がって、分娩する時の状態になっちゃうのよねヾ(;´▽｀A``

そうそう収穫祭、外資なうちもこの時はＵＳに仕事頼んでもout put出てこないんですよね〜。日本のお客は収穫祭っていっても、ぴんと来ない人が多くて、仕事しろ！みたいな事いわれるのでこまっちゃいます

おいしそうですね〜。初めてターキーを調理したときに、何を血迷ったのか、2人分のディナーなのに、5キロの七面鳥を2羽買ってしまいました。。素敵なサイトですね！私もお気に入り登録させて下さい！

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シャンパニストさん★お久しぶりで〜す！あちらのサイトもたまに覗かせて頂いてますよ♫クリスマスに匹敵するくらい大切な日と旦那は言っていましたが、日本人には今一ぴんときませんよね。正月並みに大切といわれれば納得できますが。

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あきさん★ご訪問ありがとうございます♫二人前５キロ×２はすごい！何日くらい食べ続けたのでしょうか。うちは余ったものを炒飯にしたり、サンドイッチにしたりと工夫してみましたが、やはり３キロが限界ですヾ(;´▽｀A``