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田舎から大きな『レモン』が届いたのでご披露します
 サイズが分かりやすいように、とりあえずスケールと一緒に撮ってみました
 広島で育ったレモンの果実ってこんなに大きくなるんですね〜
ビックリー
 そう言えば…
以前テレビで、イタリアのシチリアではレモンを植えたところ
大きな果実が育ったので試しにお酒を作ってみたそうです。
それが名物レモンリキュールの生まれたキッカケだとか。。。
ただ、大きさはこちらも負けてないと思います
  に乗せるとこんな感じ いっぱいですね
 このレモンも
美味しいお酒になるかしら
 まぁ １個じゃ無理ですね。
さて、何にしようか？
一度に全部を使い切るには。。。
やっぱり… スライスして蜂蜜漬けかなぁ
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お花＆食べ物
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田舎から届きました〜 『春ウコンの花』です
可愛い〜
 ピンクのお花 って思っていたら…実は、ピンクの部分は”包葉”と呼ばれており
葉っぱが変形した物なんだそうです。
 では、お花は
こちらです
  包葉の間に見える
小さな黄色いのがお花
上から見るとこんな感じ
ランの花に似た形ですね。
この花は咲いた翌日には
もう萎れています。
残念ながら… 開花期間が
非常に短いお花みたいです。
ところで。。。
ウコンはショウガ科の植物ですが、
ミネラル成分や精油成分の多い春ウコンは独特の苦みや辛みがあり
古来より根の部分を薬用に用いられたそうです。（正式名称「キョウオウ」）
主な薬効としては、肝機能の向上、健胃作用、殺菌・防腐作用、
寄生虫の活動抑制などが上げられており、
主産地である沖縄のその昔、琉球王朝時代では王族や貴族のみに
用いられる貴重な薬だったようですよ。
また、カレーのターメリックの原料は、クルクミンを多く含む秋ウコンで、
昔から食用や染料として使われています
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お店の近所にある八百屋さんの店頭にも枇杷が並び始めました〜 袋を被せずに栽培された品だそうで、表面に傷があるため…
１盛 ￥２００− と嬉しい価格です
 太陽の光をタップリと浴びて栄養満点そうですね そして、こんな枝付きタイプもありましたよ〜
葉っぱが欲しい人には
嬉しい一品です
（ビワ葉は健康への
活用範囲が広いそうです）
お近くの方は是非どうぞ〜実は、枇杷は古くから果実だけでなく根っこや葉っぱ（枇杷葉）、種、幹など
すべて薬として利用されてきた植物なんだそうです。
果実には、カロテンのひとつ「βクリプトキサンチン」が多く含まれ
この成分は体内でビタミンAとして働き、皮膚や粘膜、消化器官などを
正常に保つ働きがあるそうです。
また、高血圧の予防をはじめ、動脈硬化や脳梗塞の予防の他
がん予防やアンチエイジングに効く成分も含まれているようです。
そして、ビワの葉には、「タンニン」や「ビタミンB17（アミグダリン／レートリル）」が
含まれ、咳止めやがん予防に効果があるといわれます。
ちなみに、タンニンの働きは細菌の繁殖を抑制して
皮膚疾患やかぶれなどにも有効とされます。
実際、我が家にはビワの葉をアルコール浸けしたものを常備してあり
毎年これからの季節は汗疹や虫さされのケアに活躍していますよ
そうそう、果肉を食べた後に残ってしまう大きな種…
実は種には果肉や葉を上回る薬効成分があるそうですよ
 （血液の浄化作用や便秘解消などに作用）
種は丸ごとホワイトリカーに浸けて薬酒を作ったり
乾煎りして固い殻を剥ぐと中味をそのまま食べられるそうです。
（煎り足りないと苦みが残るので外皮が少し焦げるくらいまで煎るのがポイント）
※煎って種の中味を食べる場合は、 １日１〜２個が適量のようです。
薬効が強いので食べ過ぎにはご注意を
 美容や健康のために 旬の枇杷を食べましょう〜 去年までは捨てた種も今年はぜひ煎ってみようと思います
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広島では毎年、GWに花の祭典”フラワーフェスティバル”が開催されます
 これにちなんで、今日店内に飾っているお花をご紹介します
先週は黄色い山吹でしたが… 今週は純白の”小手毬（こでまり）”
日曜に届いた時は蕾だった花が今では満開になりました
この花の見頃は５月中旬まで続くそうです。
中国原産のバラ科の植物だそうで、日本には江戸時代に渡来したようです。
和名の「小手毬」は２０個ほどの小さな花が集まって丸く咲く姿が
まるで毬のように見える事から付けられたそうです。
また、枝に鈴をかけたようにも見えるため”鈴かけ”とも呼ばれるようです。
花言葉は… 努力・伸びゆく姿・優雅・品位・友情 など
現在何かの目標に向かって頑張っている方やストレスを感じている方は
今の季節はこのお花をお部屋に飾てみてはいかがでしょう。
というのも、小手毬の花はフラワーセラピーでは
将来に対して不安を感じている時の”心の安定”に効果的なのだそうです。
セラフパーピュアにご来店されるお客様にも
石と共にこの花が癒しを与えてくれているのでしょうね〜
実は先程、小手毬を眺めていると急に
今日会う友人に この花をプレゼントしたくなっちゃいました。
それもそのはず… 友情を象徴するお花なのですね
ちなみに、小手毬は生花だけでなくドライフラワー（エアードライ）でも
楽しめるそうです。
一般的に白い花をドライフラワーにすると黄色く変色するそうですが…
この花はドライにしても白さがほとんど変わらないみたいですよ。
風通しの良い場所に逆さにしてつり下げる方法でOKです！
ご興味のある方はお試し下さいネ〜
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昔から  桜が終わると ”山吹” と言われるそうですね〜と言う訳でお店にもツツジと一緒に「八重山吹」の花が届きました
山吹は
バラ科の植物で、英名 Japanese rose その名の通り、日本に古くからある花で万葉集には１７首も登場します。
少し前にお花に詳しい友人と ちょうど山吹の話をしました。
彼女から ”たしか 山吹の花は、花弁が５枚で一重だと思うよ〜
でも、八重咲きタイプもあるのかなぁ？” と聞いたので…
一重タイプが主流かもしれませんね。
でも、うちの田舎で咲く山吹は
八重タイプでした
一重に比べると八重タイプは
かなり華やかです
 ただ、花の世界では一重の方が
品格があると言われてるようですね。
また、花が一重の種は結実しますが
八重種は実が生らないみたいです。
『七重八重 花は咲けども 山吹の 実の一つだに なきぞ悲しき』
こちらは、醍醐天皇の皇子 兼明親王の読んだ歌です。。。 「後拾遺和歌集」
恋の歌でしょうか？ 実らない事のもの悲しさが伝わってきます。
 ちなみに この和歌は、
後に江戸城を構築した太田道潅の話に登場する事で有名です。
ところで、この花の色が由来となった”山吹色”は
黄金
 の別称としても使用されていますよね。もちろん色が似ている事もありますが…
「谷に落とした金が山吹になった」という言い伝えもあるそうです。
また、山吹は「面影草」や「鏡草」とも呼ばれます。
これらの名前の由来にも
悲しい物語がありました。”昔々、ある所に 愛し合う若い男女がいたそうです。
ところが、世間の噂が原因で別れなければならなくなりました。
そこで二人は自分達の面影を一対の鏡に映して土に埋めてから別れました。”
その後、二人が鏡を埋めた場所に山吹が生えていたと伝えられます。。。
山吹の花言葉は、”気品・崇高・金運・待ちかねる” だそうです。
この花の持つ色々な言い伝えにも通じますね〜
また、古くから民間薬として使用された植物でもあるようです。
（干した花弁は痔の治療に、葉っぱを揉んだものは
 虫さされに） |
