猪母ちゃんとの出会い

　福岡県みやこ町は町をあげてジビエの販売促進に力を入れている所です。

 

　大分も近年ジビエ肉の普及に取り組んでいますがまだまだ県民に浸透していません。

 

　みやこ町では一体どのような取り組みをしているのか、ずっと気になっていたのですが、先日やっと訪れることができました。

 

　みやこ町の町役場の敷地内にある解体処理施設はそれこそため息がでそうなほど素晴らしい施設（特別に見学させていただきました）。清潔で機能的で最新設備が整っています。

 

　本当にうらやましい。大分にもぜひこんな施設を作ってもらいたいと切に願うのであります。

 

 

　んで、そのみやこ町で、知る人ぞ知る、「猪母ちゃん」にお会いしてきました。

 

　

 

　突然訪れた我々を大変歓迎してくれて、楽しく話が弾みました

 

　母ちゃんの作られた、猪、鹿のマーマーレード煮はとても美味しくて感激！またブログ友達が増えたことをとても嬉しく思います。