ヒラメは脂の乗り最高！

　寒ヒラメなどと言われ、冬が美味しいとされるヒラメですが、実はここ別府湾においては５月ヒラメが最高なのです。

 

　

 

 

　いやあ、いつ見ても上手ですなぁ、ヒラメの捌き！（笑）

 

　

 

 

 そして今年は稀にみるヒラメの当たり年。８０オーバーが珍しくない！

 

　

　エンガワだけでも相当食べごたえあります。

 

　

 

 

　

 

 

 　肴が美味いと酒も美味いのであります。

 

　

　

　　台風の動向が怪しいですが、このチャンスに是非ヒラメを狙ってみませんか？