Living Together

亀は亀でも・・・・

　これはいらんなぁ・・・

 

 

 

　外来指定生物？？

 

 

　人間の都合で異国に連れてこられて、慣れない地で必死に生き抜いて、そして子孫を残して・・・。頑張って一生懸命生きてるのに淘汰なんて、人間は身勝手だよね。せめて食ってやりたいけど・・・・んん〜・・・・ちょっと・・・・。

 

　食ってくれる人募集中！！！

 

　

 

 

　あ、これはフツーに食べますが（笑）

 

　

 

 

 

　それにしても今年はカゴの中身盗まれたり、いろいろあって、まだ愛しのあの爬虫類には出会ってません。

 

　

 

 「ボクの仕掛けたのを盗っちゃヤダ!!!!｣

　

海のトマト

　所用があって国東（くにさき）に出かけました。

 

　そのついでに大分県立国東高校の海のトマトを購入。

 

　このトマトはとんでもなく甘く美味しいのだけどネット販売とかはしていないので、農場まで買いに行かなくてはなりません。でもわざわざ出向いてでも買う価値があるのよね〜

 

 

　

 

　うふ、若返るかしら

 

 

　

　ワンコの散歩はいつものテニスコート裏

 

 

 

 右がテニスコートです。

 

　木の裏はかなり高いフェンスを張ってあるのに、それをものともせずにここまでボールを飛ばす人もたくさんいるみたいで・・・・

 

 

 

 

　「ロストボール探しはボクたちの鼻にまかせて！」

 

 

　ワンコ部隊、必要なときはいつでもご用命ください

 

今年最初の・・・

　雨が降ってないので、数は獲れなかったけど、今年初物です。

 

　

 

　梅雨に入ると本格化するでしょう

マダケ

　タケノコのしんがりさん、マダケがそろそろ出ている頃だろう、ということで探しに行ってみました。

 

　あれ〜、まだ早いかな・・・・。

 

 

　あったー！！

 

　

 

　すっくと伸びた礼儀正しそうなタケノコです。

 

　１ｍくらいに伸びても食べられますが、やっぱこれくらいが美味しいのんちゃう？干しタケノコにも向いてます。

 

　

 

 

 　このヘビさんはなんつー種類？

 

　

　これからの季節はいろいろな生き物が活発になるので気をつけましょう。

 

エゴマの葉漬け

　鶏小屋移転計画に伴って、お庭を少し整理しました。

 

　ワンコ達が大好きなスモークツリーの木陰。枝が込み合っているから剪定したいけど、日陰がなくなりそうなのでこのままにしておきますか。

 

 

 

 

　５年目にして初めて実が付いたピンクグレープフルーツ。大きく育つかな♪

　

 

　

 

　昨年は裏年だったけど今年はまずまずのソルダム。

 

　

 

 

　一本しかないから実をつけないけど花が美しい（それに食べられます）フェイジョア。この秋には別品種を横に植えてあげましょう。

 

　

 

 

　野菜やハーブ達もすくすく元気で、今日はその中からエゴマを使った常備菜を紹介します。

 

　これが昨年のこぼれ種で勝手に生えてきたエゴマ。

 

　

 

　＜エゴマの葉漬け＞

　（材料）エゴマの葉２５枚ほど、ネギ、醤油大さじ２．５、粉唐辛子小さじ２．５、おろしにんにく小さじ１、砂糖大さじ２/３、水大さじ１、ごま油大さじ３/４、いりゴマ小さじ１

 

　エゴマの葉は綺麗に洗って乾かします。

 

 

　（作り方）

１．ネギを細く斜め切りにする。

２．ボウルに１のネギと調味料を全て入れ混ぜ合わせる。

３．エゴマを２枚ずつ重ねて取り、その片面に２を刷毛で塗り、容器に重ねながら詰めていく。

４．ラップで覆って、容器の蓋をして冷蔵庫に入れる。

 

 

作った日から食べられるけど、２週間くらい置いた方が味わいが出ます。冷蔵庫で１ヶ月くらいは保存可能で、酸味が出てきて違う風味が楽しめます。

 

 紫蘇の葉でもできますよ♪