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マートルの花が満開♪
ミツバチとクマバチがたくさん訪れています。
クマバチは体が大きいので怖がられることが多いのですが、性格はいたっておっとりしたハチで攻撃性は皆無です。写真を撮っている間も私の事は一切無視して蜜集めに専念してました。
庭のレモンを食べて大きくなった幼虫がきれいなアゲハになりました。
梅雨明け宣言までもう少しかな？
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ガーデニング
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詳細
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南阿蘇までバラに会いに行って来ました♪
まずはディアローズさん。
バラがたくさんのお庭、と訊いていたのですがこれが想像以上！！
英国ガーデンのような素敵なお庭はほとんどご主人が一人で作られたそうです。そして、バラは３００株以上あるとのこと。
バラと英国をこよなく愛するオーナーご夫妻。どうせやるならばここまで徹底してやるべし！という気合いみなぎる英国ガーデンです。
壁面にはグラハムトーマスやゴールドバニー、ピエールドゥロンサールが。
自分のアイデアと時間を使って、創意工夫されているお庭はかなり見習う所があります。金さえかければいいってもんじゃない！
今日はイングリッシュランチをいただきました。ローズウォーターが美味しい〜♪
お店の中もパーフェクトに英国風です。
テーブルにも香りの良いバラ月光が。
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フェイジョアが満開です。
美味しい実も付けるフトモモ科の常緑樹ですが、自家結実はしないので違う品種を植えなければなりません。我が家には２本あったのですがそのうち１本が枯れてしまい、探しているのですがなかなか売っていないのでいまだこの木は独身のままです。
実はダメでも花はエディブルフラワーとして楽しめます。
花びらはやや肉厚でハチミツのようなあま〜い味がします。
サラダに散らしてもそう大量には食べられないのでほとんど観賞用。もったいないなぁ・・・、何か使い道は無いかなぁ・・・
そうだ！バラの花びらで酒ができるのならばフェイジョアでも出来るのではないか！と思い立ち・・・・
１０００以上は咲いている花から一部を採取。
おしべは食べてみると苦みがあったので花びらだけ外します。
ホワイトリカーに漬けて一晩。ほのかなピンクが美しい♪
美味しいお酒になればいいな！
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先日、同じくバラを愛する友人宅に遊びに行って来ました。
彼女は無農薬でバラを育てています。
キノコだけでなくバラについても私の良き先生であります。
そのお庭はむせ返るような素晴らしい香りのバラであふれています。
そのお庭からバラをたくさんいただいてきました。
刺し木にするものと花びらのお酒にするものです。
このバラが主にお酒にするものです。
こんなにたくさん集まりました
 え？どうして自分ちのバラで作らないのかって？
実は我が家のバラは病気が怖くて薬を定期的に散布しているからなのであります
 無農薬で育てるにはまだまだ修行が足りない私です
 綺麗に洗って花びらを摘みます。
氷砂糖とホワイトリカーで、
美味しいお酒になあれ♪
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