Living Together

貰い物きのこ

　優しい方々からのお土産きのこです。

 

　私がきのこ料理が大好きだと知っていて、いろいろプレゼントしてくださいます。とてもありがたいことです（感謝！！）

 

 

 

 

　天然マイタケ

　

 

 

 

 

 

　コウタケ（これ、マツタケより好きなんです！！）

　

 

 

 

 

　 ホウキダケ

　

 

 

 

 

 

　 キハツダケ

 

 

 

 

 

　　アカモミタケのパスタ

 

 

 

 

 

　アワビ茸（これだけは栽培物です）

 

 

 

 

 

 

 

　このレアなワインまで貰い物。

 

　

 

 

　　マディラン・シャトー・モンテュス・プレステージ

 

　　タナットウ１００％　　手摘み、完全徐梗。

 

　いやあ持つべきものは良き友ですね

美しいきのこ

　山の中で出会えば息をのむほどに美しいキノコを紹介。

 

 

　ルリハツタケ

 

　

 

 

 

 

図鑑によると「まれ」なきのこだそうですが、我が家の近辺にたくさんあります。

 

 

　タマゴダケ

 

　

 

 

 

 

 

これは食菌としてもかなり優秀で、上品な旨味があるきのこです。

 

　

 

きのこの写真が撮りたくてカメラを購入したけれどまだまだ使いこなせていません。

 

　

 

　頑張って綺麗な写真撮りますね！！

注意！クサウラベニタケ

　中毒キノコの御三家、次に控えますは、ウラベニホテイシメジとうり二つのこちらです。

 

　

 

　これも死ぬほどの猛毒ではありませんが、かなりこたえるそうです

 

  クサウラベニタケと申します。

　

　

 

　

注意！カキシメジ

　今年はきのこが豊作だそうで、全国的にきのこ中毒事件が多数報告されています。

 

　わからんキノコ食っちゃダメですよ〜。

 

　直売所も信用したらダメですよ〜。

 

　迷信は信用しちゃダメですよ〜。

 

　「食ってピリっとしたら毒」なんてアホなこと言わないでね〜。

 

　味が良くても猛毒きのこはたくさんあります。

 

 

 

 

 

　さて、ここにおわしますは、中毒キノコ御三家のひとつ。

 

　

 

 

 いかにも美味しそうに見えます。

 

　

 

 

　うちの近所にもたくさん発生しています。

 

 

　

 

 

 死ぬことは無いそうですが、一晩中トイレと仲良くしなければならないそうです。

 

 

　

 

 

　ダイエットには良いかも知れないけど私は遠慮します（笑）

 

 

　

 

 

 お気を付けください。

 

 

 

　その名も　カキシメジ

と申します。

 

 

 

 

名前は悪いけど・・・

　大分ではかなりレアな存在らしいです。

 

　

 

 

 

　バカマツタケなんて可愛そうな名前を誰が付けたのでしょうか。

 

 

 

 

 

 

 香りはマツタケより強く

 

 

　

 

 

 

　広葉樹林に生えて、マツタケより時期が早いからと言って

 

 

　

 

 

 

 バカマツタケとは、何とも失礼な命名。

 

 

　

 

 

 

　マツタケより小柄なのが玉にきずだけど

 

 

　

 

 

 

 美味さは全く引けをとらない。

 

 

　

 

 

 

　自然の恵みに感謝！！！