ワインラバーの日記

被災地の皆さまお見舞い申し上げます。

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今日のワインと料理

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ウイリアムフェーブル シャブリ´06。(アウトレット)1710円。


きれいな酸、豊かなミネラル、柑橘系の香り。


ニーノ・ネグリ ヴァルジェッラ・ヴァルテッリーナ スペリオーレ´04、


2000円。チェリー、バニラ、樽香、豊かな酸。


手作りの海老入りニョッキ、スモークサーモンソースにも、チキンのオーブン


焼きにも、ばっちりです。


写真のわんこは、家の愛犬ショコラです。


チキンを狙っています。ちなみに、生クリームも大好きで、食べれたときは嬉


しくてふるえちゃいます。

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