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関西での夏の飲み物の定番、冷やし飴です。
ハチミツ入り”ひやしあめ”
関西では夏の飲み物の定番の”冷やし飴”ですが、何故か関東では殆ど飲まれていません。
私が冷やし飴に初めて出会ったのは確か１５歳くらいの時で、大阪に転勤し阪急沿線の豊中に住んでいた
姉夫婦の所に泊りがけで遊びに行った時のことでした。
豊中のスーパー「ライフ」で見つけ買ってきた所、余りの美味しさにやみつきになりました。
大阪の豊中の夏はものすごく暑くて、クーラーを付けていても殆ど効かず、家具が熱く、頭も”もうろう”とする
くらいでした。そんな時に飲んだ冷たい冷やし飴が忘れられません。
京都の神社仏閣巡りをしていた時も暑くて倒れそうになりましたが、あるお寺の前に自転車で売りに来ていた
冷し飴屋さんの冷し飴に助けられた思い出があります。
東京ではあまり売っていませんが、駄菓子などを売っているお店で冷し飴を発見し嬉しくなりました。
また、通販でも買えるので、いつでも大量に入手できることを知りました。
水あめを一度沸騰させ、しょうが汁を入れてさまし冷すそうですが、しょうがの風味がとても好きです。
暑くてたまらない時に飲む冷し飴は絶対に他の飲み物より勝っていると思います。
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☆懐かしい食べ物＆飲み物
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名前だけは聞いたことがありますが
全く知らないものでした・・・
小さな時に夏の思い出として出会って無かったのは残念です
生姜の香りが爽やかさを誘うのでしょうね〜
東京でこれに代わる様なものは思いつきません
フランスのカフェでは「マント・ア・ロー（ハッカ水）」
と言うミントリキュールを氷水で割った緑色の飲み物が夏に飲まれます・・・
歌にも出てくる生活に入った飲料ですが
市販はされてなくカフェで頼むものです
これに「ぺルノー」を少し加えて白くにごらせたものは
「ペロケ（オウム）」と言います
あの鳥の羽の色を思い浮かべるからでしょうか♪
2013/9/7(土) 午前 7:59
ティコティコ様、今晩は。
冷し飴の存在は関東では殆ど知られていないと思います。関西では
自動販売機で売っていたり、屋台まであるのに不思議です。
私も大阪に行くまでは全く知りませんでした。大正時代までは関東や東京でも飲まれていたそうですが、関東大震災で工場などが無くなり
そのまま廃れてしまったようです。それと関西では平安時代から甘蔓
のエキスを飲んでいたそうなので、甘味飲料が好まれる風土があるのでしょうね。水飴の甘さと生姜がとてもマッチしていてとても美味しいです。冷して飲むと最高ですが、冬でも温めて飲む方も多いそうです。是非一度、通販などで購入され試しにお飲みになって下さい♪
フランスのカフェで出される「マント・ア・ロー」は素適な夏の飲み
物ですね。緑色が涼しげで、いかにもフランス的なエスプリを感じ
ます。シャンソンの中にも出てくるのですね・・。
「ベロケ」も素適な名前の飲み物ですね。オウムという名の飲み物は日本では考えられませんね。パリのお洒落なオープンカフェで飲んでみたいです♪
2013/9/8(日) 午前 0:34 [ julywind2 ]
拙も別の銘柄ですが何度かUPしています ♪
どこかの駄菓子屋でget ♪
2013/9/9(月) 午後 11:02 [ 雨漏り書斎主人 ]
雨漏りさんは関西のお生まれですから、きっとお子さんの頃から
馴染みの飲み物だと思いますが、関東では殆ど知られていませんね。
雨漏りさんの記事を思い出しました。スーパーなどに入っている
駄菓子屋さん「ふうりん堂」さんで、私も見つけました♪
酷暑には冷し飴が最高ですね！
2013/9/10(火) 午前 1:54 [ julywind2 ]